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ENGLISH VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION ]]>

PESASUR IS LOCATED IN AYAMONTE (ANDALUCIA), SPAIN, WHICH IS A FISHING VILLAGE BETWEEN SPAIN AND PORTUGAL (ALGARVE).

> FURTHER INFORMATION ]]>
MODERN FACTORY (LATEST EU STANDARDS)
> HIGH QUALITY INGREDIENTS
> HIGH QUALIFIED LABOUR
> ADDED VALUE PRODUCTION : I.G.P. PRODUCTION AND COMPLETE CERTIFIED "ORGANIC" PRODUCT LINE.
> PRODUCTION PROCESS AUDITED BY EXTERNAL BODIES
> DYNAMIC SPECIALIST MANAGEMENT WITH MULTI GENERATION EXPERIENCE
> AN EXPORT ORIENTED COMPANY SINCE THE INCEPTION
> DEDICATED TO PROVIDE THE BEST SERVICE TO OPTIMIZE OUR CLIENTS’S STOCK ROTATIONS
> FURTHER INFORMATION ]]>
PESASUR OFFERS COMPLETE PRODUCT RANGES FROM FOLLOWING FRESH/LOCAL FISHES :
> ANDALUCIA MACKEREL I.G.P. (FRESH SCOMBER JAPONICUS)
> TUNA (SKIP-JACK)
> SARDINES (FRESH SARDINA PILCHARDUS)
> FRIGATE TUNA (FRESH AUXIS THAZAR/ROCHEI)

PESASUR ALSO OFFERS A RANGE OF HIGHLY VALUED PRODUCTS FROM IMPORTED FISHES:
> YELLOWFIN TUNA
> BLUEFIN TUNA
> WILD SALMON
> BELUGA STURGEON

> FURTHER INFORMATION

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PESASUR IS LOCATED IN AYAMONTE (ANDALUCIA), SPAIN, WHICH IS A FISHING VILLAGE BETWEEN SPAIN AND PORTUGAL (ALGARVE).

PESASUR BENEFITS FROM A PRIVILEGED LOCATION FOR THE PRODUCTION OF CANNED FISH DUE TO THE RICH WATERS OF THE CONTINENTAL SHELF OF THE GULF OF CADIX AND THE GEOGRAPHICAL AREA SITUATED AMONG THE NORTH COAST OF MOROCCO, THE SOUTH COAST OF PORTUGAL AND THE AZORES ISLANDS.

SINCE JULY 2007, PESASUR HAD BEEN OPERATING AT ITS NEW AND MODERN PLANT IN THE INDUSTRIAL AREA OF AYAMONTE. THE FACILITY FACTORY COVERS 10.000 M2. SHARED BETWEEN FISH PRESERVES UNIT (TUNA FISH, FRIGATE TUNA, MACKEREL, SARDINES, SALMON) AND A FISH SALTING UNIT (SALTED SARDINES, ANCHOVIES, ETC.)

PESASUR WORKFORCE MAINLY SOURCED IN AYAMONTE ITSELF AND THE SURROUNDING AREA. /

PESASUR EMPLOYS HIGHLY SKILLED LABOUR, VERY EXPERIENCED IN HANDLING FISH, A TRADITIONAL ECONOMIC ASSET OF THIS REGION OF SPAIN FOR CENTURIES. ]]>
PESASUR IS A MODERN FACTORY BUILT IN ACCORDANCE WITH THE NEWEST EU STANDARDS.
> PESASUR SELECTS WITH GREAT CARE THE HIGH QUALITY OF ITS INGREDIENTS (FISH, OIL, SALT)
> PESASUR EMPLOYS A HIGHLY SKILLED LABOUR FOR THE PRODUCTION OF ITS PRESERVES.
> PESASUR COMPLIES WITH THE I.G.P. CERTIFICATION (EU PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION) AND ORGANIC PRODUCTIONS RULES AND CERTIFICATIONS.
> EXTERNAL BODIES SUCH AS CONSEJO REGULADOR DE CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA (I.G.P.) AND CAAE (ORGANIC PRODUCTION) CONSTANTLY AUDIT PESASUR’S FACILITY. .
> PESASUR HOLDS GENERATIONS OF DYNAMIC INDUSTRY LEADERSHIP.
> PESASUR IS AN EXPORT-ORIENTED COMPANY SINCE THE INCEPTION.
> PESASUR OFFERS THE BEST SERVICE TO OPTIMIZE OUR CLIENTS’S STOCK ROTATION. IT OFFERS WEEKLY DELIVERIES TO ITS CUSTOMERS VIA SELECTED TRANSPORT COMPANIES.
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PESASUR OFFERS COMPLETE PRODUCT RANGES FROM FOLLOWING FRESH/LOCAL FISHES:
> FRESH ANDALUSIA MACKEREL (SCOMBER JAPONICUS - CABALLA) IS ONE OF U.E. GEOGRAPHICAL PROTECTED IDENTIFICATION (I.G.P.)
> FRESH SKIP JACK TUNA FISH (KATSUWONUS PELAMIS)
> FRESH SARDINES (SARDINA PILCHARDUS)
> FRESH ANDALUCIA FRIGATE TUNA (AUXIS ROCHEI THAZARD) IS ONE OF U.E. GEOGRAPHICAL PROTECTED IDENTIFICATION (I.G.P.)

PESASUR MAKES ITS FISH PRESERVES STARTING FROM THE FOLLOWING HIGH VALUED IMPORTED RANGE OF FISHES:
> YELLOWFIN TUNA (THUNNUS ALBACARES)
> TUNA FROM MADRAGUE (THUNNUS THYNNUS)
> SALMON (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> BEUGA OR EUROPEAN STURGEON (HUSO HUSO)

AT PESASUR WE CARRY OUT ALL THE PRODUCTION PROCESS BY HAND WITHOUT CHEMICAL PRODUCTS, COLOURINGS AND/OR PRESERVATIVES WITH THE TRADITIONAL SPANISH MANUFACTORING PROCESS AND IN ACCORDANCE WITH THE STANDARDS ESTABLISHED BY CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA FOR I.G.P. CERTIFICATION AND ESTABLISHED BY CAAE FOR OUR ORGANIC PRODUCTS. . ]]>
> FURTHER INFORMATION ]]>
> FURTHER INFORMATION ]]>
PESASUR REG. BRAND IS INTERNATIONALLY KNOWN FOR ITS CONSOLIDATED EXCELLENT QUALITY.
RECENTLY, THE COMPANY UPDATED COMPLETELY THE PESASUR BRAND IMAGE WITH FASHION METALLIC COLORS FOR ALL ITS RANGE OF PRODUCTS.

PESASUR IS A WELL KNOWN BRAND DUE TO THE SERIOUS SALE WORK OF ITS IMPORTERS AND DISTRIBUTORS THAT HAD BEEN CARRING ON PESASUR WORLD WIDE IMAGE AND SALES FOR MANY YEARS.

PESASUR MANUFACTURE ALSO ITS FISH PRESERVES IN ITS OWN CAMPIONESSA AND CAMPEADOR REG. BRAND.AT PRESENT ALL PESASUR RANGE OF FISH PRESERVES ARE AVAILABLE IN THE UPDATED IMAGE OF SUCH A CAMPIONESSA AND CAMPEADOR BRAND TOO.



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AYAMONTE IS A VILLAGE WITH LONG FISHING TRADITION.

PESASUR WAS ESTABLISHED BY THE MERGER OF SEVERAL SMALL COMPANIES COMING FROM THE LOCAL FISHERY SECTOR: 5 FISH CANNING COMPANIES AND 2 SHIP-OWNERS.

FOR 32 YEARS, PESASUR HAD BEEN DEVELOPPING ITS ACTIVITY IN AYAMONTE IN THREE SMALL INDEPENDENT UNITS: ONE FACTORY OF CANNED FISH, ONE SALTED FISH FACTORY AND ONE WAREHOUSE.

PESASUR NEW FACTORY WAS INAUGURATED IN JULY 2007 IN THE INDUSTRIAL AREA OF AYAMONTE. IT HOLDS AN EASY ACCESS TO THE SPANISH HIGHWAY SEVILLA-PORTUGAL. THEN A NEW CHAPTER IN THE COMPANY HISTORY OPENED IN 2007.

THE ADVANTAGE OF THESE NEW FACILITIES IS TO BE ABLE TO KEEP PESASUR TRADITIONAL ELABORATION PROCESS WHICH PROVIDED US HIGH QUALITY PRODUCTS AND AWARDS, DESPITE THE STRONG EXPANSION OF PESASUR TURNOVER WITH RISING SALES IN ALL MARKETS. ]]>

PESASUR HOLDS 500TM FROZEN STORAGE CAPACITY FOR RAW MATERIALS. MOREOVER PESASUR HOLDS SEVERAL OTHER COLD STORAGE FACILITIES TO MAINTAIN FRESH RAW MATERIALS AS WELL AS SEMI-MANUFACTURED PRODUCTS IN THE BEST ORGANOLECTIC CONDITIONS DURING THE VARIOUS STEPS OF THE PRODUCTION PROCESS.

PESASUR BUILT ITS NEW FACTORY IN A RATIONAL WAY ACCORDING TO THE EU NEWEST STANDARDS.

PESASUR NEW FACTORY HOLDS A SEPARATE MANUFACTORING AREA FOR THE SALTED FISH PRODUCTION. SUCH A PRODUCTS REQUIRES A COMPLETELY DIFFERENT MANUFACTORING PROCESS THAN PRESERVES (SALTED SARDINE, ANCHOVIES, ANCHOVIES FILLETS, COD-FISH FILLETS, ETC., ETC.)

DOWNLOAD THE COMPANY PRESENTATION

DOWNLOAD THE COMPANY VIDEO ]]>
PRODUCTION AS PEZR TRADITION :
PESASUR BUILT ITS NEW FACTORY ACCORDING TO THE E.U. NEWEST STANDARDS FOR HIGH QUALITY FISH PRESERVES PRODUCTION.

MANUFACTURING PROCESS RULES :
ALL THE PESASUR PRODUCTION PROCESS FOLLOWS THE RULES OF CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA.

> FURTHER INFORMATION ]]>
> FURTHER INFORMATION ]]> > THE RAW MATERIALS PESASUR USES IN ITS MANUFACTORING PROCESS
> THE COUNTRY (SPAIN) IN WHICH PESASUR IS LOCATED
> PESASUR’S LABOUR

> FURTHER INFORMATION ]]>
PRODUCTION AS PEZR TRADITION
PESASUR BUILT ITS NEW FACTORY IN ACCORDANCE WITH THE NEWEST E.U. STANDARDS FOR HIGH QUALITY FISH PRESERVES PRODUCTION. PESASUR FOCUSES ON THE SELECTION AND LAB TEST OF ITS RAW MATERIALS. ALL STEPS OF THE MANUFACTURING PROCESS (FLOW CHART) ARE CONSTANTLY CAREFULLY MONITORED. MONITORING OF FINISHED PRODUCTS IS ALWAYS THERE TOO BY TESTING THEM IN SPECIALISED LABS, AS WELL AS BY TRACKING EVERY PRODUCTION BATCH ETC. ETC.

PESASUR PAYS GREAT ATTENTION TO THE SELECTION AND THE MOTIVATION OF THEIR LABOR (150 PEOPLE) IN ORDER TO PRODUCE THE BEST FISH PRESERVES THE RESPECT FOR THE TRADITIONAL CANNING PROCESS AND THE "KNOWLEDGE" OF THE BUSINESS ARE IMPORTANT FACTORS. PESASUR LABOUR IS HIGHLY QUALIFIED FOR THE PRODUCTION OF CANNED AND SALTED FISH AND THEY SUPPORT THE COMPANY IN WHICH, SOME OF THEM, THEY HAD BEEN WORKING FOR GENERATIONS. THE ABOVE IS OUR GUARANTEE FOR PLACING PESASUR PRODUCTION AMONG THE HYGHER QUALITY PRODUCTS IN ALL OUR SALE MARKETS.


MANUFACTORING RULES
ALL THE PESASUR PRODUCTION FOLLOWS THE PRODUCTION AND QUALITY RULES ESTABLISHED BY ITS COUNCIL «CONSEJO REGULADOR DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS CABALLA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA ».

AMONG THESE RULES :
> PESASUR PEEL AND ELABORATE FISHES BY HAND, WITHOUT USING ANY CHEMICAL PRODUCTS.
> PESASUR DO NOT USE ANY DYES OR PRESERVATIVES IN ITS MANUFACTORING PROSESS.
> PESASUR ACCEPTS PERIODICAL EXTERNAL BODIES AUDITS AT DIFFERENT STEPS OF ITS MANUFACTURING PROCESS AS WELL AS AT ITS FINAL PRODUCTS.

WITH REF PESAUR PRODUCTION IN ORGANIC OIL, PESASUR FOLLOWS STRICTLY THE RULES THAT IT UNDERTOOK WITH CAAE, CERTIFICATION BODY FOR SUCH ORGANIC PRODUCTIONS. ]]>

DOWNLOAD PDF FILES INCLUDE:
11. EU COMMISSION 09/04/2009 REGULATION 286/2009
12. LOGO I.G.P. (PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION)

FRESH FISH AND TIGHTEST RULES FOR ITS MANUFACTORING PROICESS GIVE THE BEST INSURANCE FOR THE HIGHEST QUALITY OF ALL PESASUR PRODUCTS.

LAST 2009, PESASUR NEW FACTORY GOT THE CERTIFICATION MANUFACTURE FISH PRESERVES IN ORGANIC OIL.

DOWNLOAD PDF FILES INCLUDING:
13. PRESS RELEASES
14. ADVERTISEMENT
15. CAAE LOGO
16. ORGANIC LOGO

PESASUR IS THE FIRST FISH PRESERVES FACTORY TO GET SUCH HIGH VALUED CERTIFICATION IN THE SPANISH ANDALUCIA REGION.

THEREFORE, PESASUR ENTERS THE HIGH VALUED AND HIGH QUALITY MARKET OF ORGANIC PRODUCTS.

PESASUR ALWAYS ELABORATES SEA-FISH (TUNA FISH, MACKEREL, SARDINES AND SALMON). SUCH FISH RAW MATERIAL NEVER COMES FROM FISH FARMS. PESASUR CAREFULLY ELABORATES BY HAND ITS FISH IN EXCELLENT EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMING FROM ORGANIC OIL FARMS. CAAE CHECKS AND CERTIFIES EVERY BATCH OF PESASUR ORGANIC PRODUCTION. ]]>
FISH PRESERVES PRODUCTION AS PER SPANISH TRADITION
PESASUR PRODUCTION PROCESS:
1. RECEPTION OF FRESH OR FROZEN FISH.
2. FISH HEADING AND GUTTING.
3. FISH COOKING IN BRINE WATER.
4. HAND CLEANING OF THE COOKED FISH CARRIED OUT WITH KNIFE. LABOUR REMOVES THE SKEEN AND THE MEAT CLOSE TO THE BONE WITH SOME CLOTS OF BLOOD.
5. FISHES KNIFE KUTTING IN STEAKS OR IN FILETS DEPENDING ON THE REQUIRED PRESENTATION OF THE FINAL PRESERVES. THE SIZE OF FILETS OR OF STEAKS IS IN ACCORDANCE TO THE SIZE OF THE FINAL PACKING (SIZE OF DIFFERENT CANS OR JARS) OF PESASUR PRODUCTION LINE.
6. HAND PACKING OF STEAKS OR FILLETS IN CANS OR GLASS JARS.
7. AUTOMATIC FILLING OF THE COVERING LIQUID: OLIVE OIL, ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, SUNFLOWER OIL, BRINE.
8. AUTOMATIC AND HERMETIC CLOSING OF CANS OR GLASS JARS.
9. STERILIZATION AT CONTROLLED TEMPERATURE AND PRESSURE.
10. AUTOMATIC CLEANING OF GLASS JARS AND CANS WITH HOT WATER? THEREFORE, FINAL PACKING IN CARTONS.

THESE ARE THE VARIABLES TO DETERMINE PRICE AND QUALITY
THE FACTORS TO DETERMINE PRICE AND QUALITY OF FISH PRESERVES ARE:

A) SELECTION OF THE RAW MATERIALS:
> FISHING SEA WATERS (FAO……)
> VALUED FISH VARIETY (DIFFERENT QUALITIES OF TUNA OF SALMON ETC)
> THE FLAG OF THE FISHING FLEET
> % FAT OF THE FISH (DEPENDING ON THE FISHING SEASON)
> HOW FRESH IS THE FISH WHEN ARRIVES TO PESASUR FACTORY (HISTAMINE FIGURE)
> EXTERIOR APPEARANCE OF THE FISH WHEN ARRIVES TO PESASUR FACTORY (SHOCKS, SKIN LESS? CUTS ETC)
> QUALITY (ACIDITY AND OTHER LAB TESTS) OF THE OLIVE OIL
> OLIVE OIL COMING FROM NORMAL OR ORGANIC PRODUCTION
> FLOWER SALT, OR USUAL SEA SALT

B) SELECTION OF THE FISH PRESERVES MANUFACTORING AREA (COUNTRY OR REGION):
> THE COUNTY IN WHICH THE MANUFACTORING FACTORY IS LOCATED CAN BELONG TO THE U.E. OR TO THIRD WORLD COUNTRIES (AFRICA, LATIN AMERICA, SOUTHEAST ASIA)
> THE AREA IN WHICH IS LOCATED THE MANUFACTORING COUNTRY CAN HOLD A CONSOLIDATED TRADITION IN THE PRODUCTION OF FISH PRESERVES
> QUALIFIED LABOUR FOR HAND MANUFACTORING STEAKS OR FILET FISHES

C) LABOUR:
HAND-MADE FISH PRESERVES AS PER TRADITION REQUIRE QUALIFIED LABOUR TO GET QUALITY AND ECONOMIC RETURN (PRODUCTIVITY, COSTS PRODUCTION, QUALITY OF PRODUCT). ]]>
PESASUR
CAMPIONESSA
CAMPEADOR

> FURTHER INFORMATION ]]>
THE MAIN ADVANTAGES OF SUCH A PRIVATE LABEL PRODUCTIONS ARE:
> SMALL PRODUCTION RUNS
> A WIDE RANGE OF PRODUCTS
> 5 PALLET ORDER MINIMUM DELIVERIES
> WEEKLY DELIVERIES
> ATTRACTIVE ECONOMIC CONDITIONS

> FURTHER INFORMATION ]]>

> DAYLY BY 20’ FULL CONTAINER LOAD
> DAYLY BY FULL TRUCK LOAD
> EVERY FRIDAY BY GROUPAGE DELIVRIES

> FURTHER INFORMATION ]]>

[PESASUR]
[CAMPIONESSA]
[CAMPEADOR]

THE DISTRIBUTION STRATEGY IS DIFFERENT FROM COUNTRY TO COUNTRY AND FROM BRAND TO BRAND. NEVERTHELESS AS A GENERAL POLICY PESASUR NEVER ALLOCATES SAME BRANDED PRODUCTS TO SEVERAL DISTRIBUTORS IN THE SAME AREA TO AVOID DISTRIBUTORS SALE POLICY INTERFERENCES.

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IN SEVERAL EXPORT COUNTRIES, SOME OF THE BEST IMPORTERS, HYPERMARKETS AND SUPERMARKETS GROUPS, BELIEVE IN PESASUR AND ALLOCATES TO PESASUR THE PRODUCTION OF FISH PRESERVES IN THEIR OWN FIRST PRIVATE LABEL BRAND.

PESASUR RETURNS ITS CUSTOMERS CONFIDENCE WITH GOOD AND CONSTANT QUALITY OF ITS PRODUCTS AND WITH AN EXCELLENT SERVICE TARGETTED TO OPTIMIZE ITS CUSTOMERS STOCK WITH WEEKLY DELIVERIES.

UPON REQUEST, PESASUR CAN PROVIDE REFERENCES OF ITS CONSOLIDATED PRIVATE LABEL CUSTOMERS.

THE MAIN ADVANTAGES OF PRIVATE LABEL PRODUCTIONS ARE:

> PESASUR ACCEPTS SMALL PRIVATE LABEL PRODUCTIONS RUNS
> PESASUR OFFERS A WIDE RANGE OF DIFFERENT QUALITIES OF FISH PRESERVES AS WELL AS OF FORMATS IN CANS AND IN GLASS JARS
> PESASUR OFFERS PRIVATE LABEL WEEKLY DELIVERIES AND THEREFORE THE ROTATION OF STOCK AT ITS PRIVATE LABEL CUSTOMERS IS VERY FAST
> PESASUR OFFERS VERY ATTRACTIVE PRIVATE LABEL PRODUCTION ECONOMIC CONDITIONS.

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> DAYLY BY 20’ FULL CONTAINER LOAD FROM ALGECIRAS HARUBOUR, SPAIN

> DAYLY BY FULL TRUCK LOAD, FREE DELIVERED PESASUR CUSTOMERS WAREHOUSE

> EVERY FRIDAY BY 5 PALLETS MINIMUM ASSORTED ORDER GROUPAGE FREE DELIVRIED PESASUR CUSTOMER WAREHOUSE (FOR U.E. COUNTRIES ONLY). THE ARRIVAL IS SCHEDULED ON WEDNESDAY OR THURSDAY OF THE COMING WEEK ]]>
PLS CLICK HERE TO ENTER THE PESASUR CATALOG ONLINE

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[ADVERTISING PRODUCTS]
> ROLL-UP SARDINES+SALMON
> ROLL-UP TUNA FISH + MACKEREL I.G.P.
> ROLL-UP FRIGATE TUNA FISH + MACKEREL I.G.P.
> BANNER WITH A PESASUR GREAT CENTRAL LOGO
> BANNER WITH PESASUR 2 LOGOS
> BANNER WITH PESASUR 3 LOGOS
> PROMOTIONAL BROCHURE
> POSTER, MACKEREL AND FRIGATE TUNA FISH I.G.P. FORMATS
> ITA+GBR CATALOG
> GIFT CARD
> PICTURE OF TUNA FISH IN CATERING FORMATS
> PICTURE OF TUNA FISH IN RETAIL FORMATS
> PICTURE OF MACKEREL I.G.P. FORMATS
> PICTURE OF SARDINS FORMATS
> PICTURE OF SALMON FORMATS
> PICTURE OF FIGATE TUNA FISH I.G.P. FORMATS
> PICTURE OF BLUE FIN TUNA FISH FORMATS
> CALL BOARD JUNE 2016
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[GIFT PRODUCTS]
> POLO PIQUET SHIRT WITH PESASUR EMBROIDERY
> SLAM-PESASUR BEACH TOWEL
[PRESS]
> LA STAMPA 2008 SALMON + SARDINES AD.
> LA STAMPA 2008 MACKEREL I.G.P. AD.
> LA STAMPA 2008 TUNA FISH AD.
> IL PESCE 2009/2010 PRESS RELEASE
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PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE S.A. (PESASUR)
HEAD OFFICE AND FACTORY: INDUSTRIAL AREA - CALLE RIBERA DEL GUADIANA PAR 2/3 - APARTADO 55 - 21400 AYAMONTE - SPAIN
TELEPHONE: +34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
EXPORTS: TELEPHONE / FAX +377 92050330 - MOBILE: +33 607552923

SEE THE MAP ]]>
CANCEL > SEND ]]> [HEAD OFFICE]
PESASUR@PESASUR.COM
[SPAIN SALES]
VENTAS@PESASUR.COM
[EXPORTS]
EXPORT@PESASUR.COM
[MARKETING]
MARKETING@PESASUR.COM
[QUALITY]
QUALITY@PESASUR.COM

FOR FURTHER INFORMATION, PLEASE CONTACT-US:
FROM MONDAY TO FRIDAY: FROM 8.AM TO 3.PM

OR BY E-MAIL: CONTACT@PESASUR.COM

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A MODERN PLAYER, IN A TRADITIONNAL MARKET.

THE WILLINGNESS OF THE INDIVIDUALS, DEDICATED FOR GENERATIONS, TO PRODUCE AND TRADE THE BEST FISH PRESERVES, THEIR EXPERIENCE IN PROCUREMENT AND PRODUCTION, MAKE PESASUR PRODUCTS EXTREMELY COMPETITIVE IN THE QUALITY FOOD PRESERVES SEGMENT... ]]>

FRENCH VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION. ]]>

NOTRE USINE EST SITUE A AYAMONTE (ANDALOUSIE), UN VILLAGE DE PECHEURS A LA FRONTIERE ENTRE L’ESPAGNE ET LE PORTUGAL (ALGARVE).

> EN SAVOIR PLUS ]]>
USINE TRÈS MODERNE BÂTIE DANS LE RESPECT DES RÈGLES U.E.
> MATIÈRES PREMIÈRES DE TRÈS HAUTE QUALITÉ
> PERSONNEL OUVRIER TRÈS QUALIFIÉ
> PRODUCTIONS CERTIFIÉES I.G.P. ET À L’HUILE BIO
> CONTRÔLES EXTÉRIEURS DU PROCESSUS DE PRODUCTION
> DIRECTION DYNAMIQUE PRÉSENTE DEPUIS DES GÉNÉRATIONS DANS LE SECTEUR.
> EXPORTATEUR DEPUIS DES DÉCENNIES
> SERVICE VISÉ À OPTIMISER LES ROTATIONS DES STOCKS DES CLIENTS

> EN SAVOIR PLUS ]]>
PESASUR PRODUIT EN CONSERVE LES POISSONS FRAIS SUIVANTS :
> CABALLA DE ANDALUCIA I.G.P. (MAQUEREAUX)
> THON LISTAO
> SARDINES
> MELVA DE ANDALUCIA I.G.P. (AUXIS)

PESASUR PRODUIT EN CONSERVE LES POISSONS D’IMPORTATION SUIVANTS:
> THON ALBACORE
> THON ROUGE DE MADRAGUE
> SAUMON SAUVAGE
> ESTURGEON BELUGA

> EN SAVOIR PLUS

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NOTRE USINE SE TROUVE À AYAMONTE (ANDALOUSIE), UN VILLAGE DE PÉCHEURS À LA FRONTIÈRE ENTRE L’ESPAGNE ET LE PORTUGAL (ALGARVE).

PESASUR JOUIT D’UNE LOCALISATION TRÈS FAVORABLE POUR LA PRODUCTION DE CONSERVES DE POISSON CAR ELLE BÉNÉFICIE D'EAUX RICHES EN POISSONS DE LA PLATEFORME CONTINENTALE DU GOLFE DE CADIX, À SAVOIR DU PÉRIMÈTRE GÉOGRAPHIQUE COMPRIS ENTRE LES CÔTES MAROCAINES, LE GOLFE DE CADIX, LA CÔTE SUD DU PORTUGAL ET LES ILES AZORES.

DEPUIS JUILLET 2007, PESASUR PRODUIT DIRECTEMENT DEPUIS SA NOUVELLE USINE DE LA ZONE INDUSTRIELLE DE AYAMONTE.

L’USINE PESASUR EXPLOITE 10.000M2 DONT 6.000M2 COUVERTS POUR LES CONSERVES DE POISSON (THON, MAQUEREAUX, SARDINES, SAUMON) ET PROCESSUS DE SALAISONS (SARDINES SALÉES, FILETS D’ANCHOIS ETC ETC).

PESASUR EMPLOIE PRINCIPALEMENT DE LA MAIN D’ŒUVRE D' AYAMONTE ET DU PROCHE VILLAGE DE VILLAREAL DO SANTO ANTONIO AU PORTUGAL. LE PERSONNEL DE L’USINE DISPOSE D'UN VERITABLE SAVOIR-FAIRE DANS LA PRODUCTION DE CONSERVES QUI EST UNE ACTIVITÉ TYPIQUE DE CETTE ZONE GÉOGRAPHIQUE, DEPUIS DES GÉNÉRATIONS. ]]>
PESASUR DISPOSE D’UNE USINE TRÈS MODERNE, BÂTIE DANS LE RESPECT DES RÈGLES U.E. : HYGIÈNE, PRÉVENTION DES CONTAMINATIONS, SÉPARATION DES FLUX, CONSERVATION DES MATIÈRES PREMIÈRES ET DES PRODUITS SEMI-ÉLABORÉS.
> PESASUR ÉLABORE DES MATIÈRES PREMIÈRES DE TRÈS HAUTE QUALITÉ, SÉLECTIONNÉES AVEC SÉVÉRITÉ.
> PESASUR BÉNÉFICIE D4UN PERSONNEL OUVRIER TRÈS QUALIFIÉ DANS LA PRODUCTION DES CONSERVES DE POISSON.
> PESASUR RESPECTE STRICTEMENT LES RÈGLES DE PRODUCTIONS POUR LE LABEL I.G.P. ET À L’HUILE BIOLOGIQUE
> PESASUR SE SOUMET À DES CONTRÔLES EXTÉRIEURS DE SES PROCESSUS DE PRODUCTION TELS QUE CEUX DU CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA ET DU CAAE.
> PESASUR DISPOSE D’UNE DIRECTION DYNAMIQUE PRÉSENTE DEPUIS DES GÉNÉRATIONS DANS LE SECTEUR DES CONSERVES DE POISSON.
> PESASUR EXPORTE SES PRODUITS DEPUIS DES DÉCENNIES.
> PESASUR OPTIMISE LA ROTATION DES STOCKS DES CLIENTS PAR DES LIVRAISONS HEBDOMADAIRES ET PAR DES TRANSPORTEURS SÉLECTIONNES AVEC SOIN.
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PESASUR PRODUIT EN CONSERVE LES POISSONS FRAIS SUIVANTS, PÉCHÉS DANS LE GOLFE DE CADIX :
> CABALLA DE ANDALUCIA (SCOMBER JAPONICUS - MAQUEREAUX) IDENTIFICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE DE LA U.E. (I.G.P.)
> THON LISTAO(KATSUWONUS PELAMIS)
> SARDINES (SARDINA PILCHARDUS)
> MELVA DE ANDALUCIA (AUXIS ROCHEI) IDENTIFICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE PAR L'U.E. (I.G.P.)

PESASUR PRODUIT EN CONSERVE AUSSI LES POISSONS D’IMPORTATION SUIVANTS:
> THON ALBACORE(THUNNUS ALBACARES)
> THON ROUGE DE MADRAGUE(THUNNUS THYNNUS)
> SAUMON SAUVAGE (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> ESTURGEON BELUGA (HUSO HUSO)

LA PRODUCTION DES CONSERVES PESASUR EST REALISÉE AVEC UN POISSON PELÉ ET TRAVAILLÉ À LA MAIN EXCLUSIVEMENT, SANS AUCUNE UTILISATION DE PRODUITS CHIMIQUES, NI COLORANTS ET /OU CONSERVATEURS, SELON LES RÈGLES ÉTABLIES PAR LE CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA POUR LES PRODUCTIONS CERTIFIÉES I.G.P.. ET PAR CELLES APPROUVÉES PAR LE CAAE POUR LES PRODUCTIONS À L’HUILE BIOLOGIQUE. ]]>
> EN SAVOIR PLUS ]]>
> EN SAVOIR PLUS ]]>
PESASUR EST CONNUE À NIVEAU INTERNATIONALE POUR L’EXCELLENTE QUALITÉ DE SES CONSERVES, FIDÈLE À LA TRADITION.
RÉCEMMENT L’IMAGE DE CETTE PREMIÈRE MARQUE A ÉTÉ TOTALEMENT RÉACTUALISÉE, NOTAMMENT GRACE À DES BOITES LITHOGRAPHIÉES DANS UNE GAMME DE COULEURS METALLISÉS AINSI QUE PAR DE NOUVELLES ÉTIQUETTES ET DE NOUVEAUX ÉTUIS COUVRANT TOUTE LA GAMME D’ARTICLES.

PESASUR EST UNE MARQUE REPUTÉE POUR SON SÉRIEUX DANS LA DISTRIBUTION DE SES PRODUITS. CELA EST DU AU TRAVAIL SOIGNÉ QUE LES IMPORTATEURS DES DIVERS PAYS ONT EFFECTUÉ SUR LE TERRAIN DEPUIS DES DÉCENNIES.

PESASUR PRODUIT SES CONSERVES DE POISSON DANS LES MARQUES CAMPIONESSA ET CAMPEADOR. L’IMAGE DE CES DEUX MARQUES A ÉTÉ ÉGALEMENT MODERNISÉE ET TOUTE LA GAMME D’ARTICLES EST DÉJÀ DISPONIBLE DANS LES NOUVEAUX EMBALLAGES CAMPIONESSA ET CAMPEADOR.



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AYAMONTE EST UN VILLAGE DE PÉCHEURS PROCHE DE PALOS DE LA FRONTERA, D’OÙ CHRISTOPHE COLOMB PARTIT POUR DÉCOUVRIR LES AMÉRIQUES.

PESASUR EST NÉE DE LA FUSION DE PETITS OPERATEURS DU SECTEUR DE LA MER ET DE LA PÈCHE DU VILLAGE DE AYAMONTE : 5 CONSERVERIES ARTISANALES ET 2 ARMATEURS-PÉCHEURS.

PENDANT 32 ANS, PESASUR A DÉVELOPPÉ SON ACTIVITÉ À AYAMONTE DANS 3 PETITES UNITÉS INDÉPENDANTES: UNE USINE À CONSERVES DE POISSON, UNE USINE POUR LES POISSONS SALÉS ET UN ENTREPÔT.

PENDANT CES ANNÉES, LA PRODUCTION DE PESASUR A ÉTÉ CONSACRÉE ESSENTIELLEMENT À L’EXPORTATION VERS L’ ITALIE. LE MARCHÉ ESPAGNOL, N’A PAS ÉTÉ DISTRIBUÉ À CAUSE DE LA CAPACITÉ LIMITÉE DE PRODUCTION DE L’ANCIEN OUTIL DE TRAVAIL.

LA NOUVELLE USINE PESASUR VOIT LE JOUR DANS LA NOUVELLE ZONE INDUSTRIELLE DE AYAMONTE. D’ACCÈS FACILE PAR LA DERNIÈRE SORTIE ESPAGNOLE DE L’AUTOROUTE SEVILLE-PORTUGAL, ELLE A ÉTÉ INAUGURÉE EN JUILLET 2007 ET DEPUIS, UN NOUVEAU CHAPITRE DE L’HISTOIRE DE L’ENTREPRISE A ECRIT.

LE POINT DE FORCE DE CETTE NOUVELLE ÉPOQUE EST DE NE JAMAIS DÉROGER AUX TRÈS HAUT STANDARDS DE QUALITÉ, MALGRÉ LA FORTE EXPANSION DE L’ACTIVITÉ ET DES MARCHÉS DE VENTE. ]]>

PESASUR DISPOSE D’UN GRAND ENTREPOT REFRIGERÉ POUR L’ENTREPOSAGE DES POISSONS CONGELÉS (JUSQU’À 500TM) ET DE PLUSIEURS FRIGOS POUR MAINTENIR DANS LES MEILLEURES CONDITIONS LES PRODUITS SEMI-ÉLABORÉS PENDANT LES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE LA PRODUCTION.

LA NOUVELLE USINE PESASUR A ÉTÉ CONSTRUITE DE FAÇON RATIONNELLE, SELON LES RÈGLES U.E. SUR LE CONTROL DES FLUX, POUR ÉVITER LES CONTAMINATIONS ET ASSURER UNE BONNE TRAÇABILITÉ.

DE PLUS, ELLE A DES ACCÈS INDÉPENDANTS POUR CHAQUE TYPE DE MATIÈRE PREMIÈRE ET POUR LES PRODUITS FINIS.

PESASUR DISPOSE D’UN SYSTÈME PNEUMATIQUE PERFORMANT POUR L’ÉVACUATION IMMÉDIATE DES DÉCHETS DE PRODUCTION, AFIN E GARANTIR UN NIVEAU D’HYGIÈNE EXCELLENT ET CONSTANT.

LA NOUVELLE USINE PESASUR DISPOSE, POUR L’ÉLABORATION DE POISSONS SALÉS, D’UN SECTEUR QUI EST COMPLÈTEMENT INDÉPENDANT (SARDINES SALÉS, ANCHOIS, FILETS D’ANCHOIS, FILETS DE MORUE ETC ETC).

TÉLÉCHARGER LA PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE

TÉLÉCHARGER LA VIDÉO DE L’ENTREPRISE ]]>
PRODUCTION ARTISANALE:
LA NOUVELLE USINE PESASUR A ÉTÉ BÂTIE EN RESPECTANT LES NORMES DE L’U.E. LES PLUS RÉCENTES POUR LA PRODUCTION DE CONSERVES DE POISSON DE HAUTE QUALITÉ.

NORMES DE FABRICATION:
TOUTE LA PRODUCTION DE PESASUR SUIT STRICTEMENT LES NORMES DE PRODUCTION ET DE QUALITÉ ÉTABLIES PAR LE CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA.

> EN SAVOIR PLUS ]]>
> EN SAVOIR PLUS ]]>
> LES MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES
> LE PAYS ET L’USINE DE PRODUCTION DE LA CONSERVE
> LA MAIN D’OEUVRE EMPLOYÉE

> EN SAVOIR PLUS ]]>
PRODUCTION ARTISANALE
LA NOUVELLE USINE PESASUR A ÉTÉ BÂTIE DANS LE RESPECT DES NORMES LES PLUS RÉCENTES DE L’U.E., POUR LA PRODUCTION DE CONSERVES DE POISSON DE HAUTE QUALITÉ. PESASUR FOCALISE SON ATTENTION SUR LA SÉLECTION ET SUR L’ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ET BACTÉRIOLOGIQUE DES MATIÈRES PREMIÈRES, SUR LE CONTROLE TRÈS ATTENTIF DE TOUTES LES ÉTAPES DE LA PRODUCTION, SUR LE CONTRÔLE DES FLUX, SUR L’OPTIMISATION DE LA CONSERVATION DES PRODUITS SEMI-FINIS, SUR LE MONITORING DES PRODUITS FINIS PAR DES EXAMENS DE LABORATOIRE DES LOTS DE PRODUCTION, SUR LA TRAÇABILITÉ DES LOTS DE PRODUCTION ETC ETC.

PESASUR PORTE UNE GRANDE ATTENTION À LA SÉLECTION ET À LA MOTIVATION DE SON PERSONNEL (150 PERSONNES ENVIRONS) CRITERES INDISPENSABLES POUR PRODUIRE DES CONSERVES DE POISSON DANS LE RESPECT DE LA TRADITION DE PRODUCTION ARTISANALE. LE PERSONNEL DE PESASUR DISPOSE D'UN RÉEL SAVOIR-FAIRE DANS LA PRODUCTION DE CONSERVES ET SOUTIENT AVEC ARDEUR SON ENTREPRISE. C’EST UNE GARANTIE POUR LE POSITIONNEMENT CONSTANT DES CONSERVES PESASUR PARMIS LES PRODUITS DE HAUTE QUALITE.


NORMES DE PRODUCTION
TOUTE LA PRODUCTION DE PESASUR SUIT STRICTEMENT LES NORMES DE PRODUCTION ET DE QUALITÉ ÉTABLIES PAR L’ASSOCIATION DE PRODUCTEURS «CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA», DONT ELLE EST MEMBRE.

PARMIS CES NORMES, LES POINTS SUIVANTS SONT PRIMORDIAUX :
> LES POISSONS DOIVENT ÊTRE PELÉES ET TRAVAILLÉS À LA MAIN EXCLUSIVEMENT, SANS AUCUNE UTILISATION DE PRODUITS CHIMIQUES.
> IL EST INTERDIT D’UTILISER DES COLORANTS ET / OU DES CONSERVATEURS
> PESASUR ACCEPTE DES CONTRÔLES EXTÉRIEURS PÉRIODIQUES DANS LES ÉTAPES DE SA PRODUCTION.

EN CE QUI CONCERNE LA PRODUCTION À L’HUILE BIOLOGIQUE, PESASUR SUIT STRICTEMENT LES NORMES TRÈS SPÉCIFIQUES AUXQUELLES ELLE S’EST ENGAGÉE AVEC LE CAAE, QUI EST L’ENTITÉ CERTIFIANT CES CONSERVES. ]]>

TÉLÉCHARGER LES FICHIERS .PDF SUIVANTS :
11. RÈGLEMENT DE LA COMMISSION U.E. 286/2009 DU 9/04/2009
12. LOGO I.G.P. (INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE)

LE POISSON FRAIS ET LE RESPECT DES NORMES DE PRODUCTION ASSURENT UN NIVEAU DE QUALITÉ TRÈS ÉLEVÉ AUX CONSERVES PESASUR.

EN 2009, LA NOUVELLE USINE PESASUR A REÇU LA CERTIFICATION POUR PRODUIRE DES CONSERVES DE POISSON AVEC L’APPELLATION 'À L’HUILE BIOLOGIQUE'.

TÉLÉCHARGER LES FICHIERS .PDF SUIVANTS :
13. COMMUNIQUE DE PRESSE
14. PUBLICITE
15. LOGO CAAE
16. LOGO BIO

IL S’AGIT DE LA PREMIÈRE CONSERVERIE DE POISSON ESPAGNOLE À RECEVOIR CETTE PRESTIGIEUSE CERTIFICATION.

PESASUR ENTRE DONC DANS LE SECTEUR DE HAUT NIVEAU DE QUALITE DES PRODUITS BIOLOGIQUES.

LE POISSON ÉLABORÉ CHEZ PESASUR EST TOUJOURS DU POISSON SAUVAGE (THON, MAQUEREAUX, SARDINES ET SAUMON). IL EST DONC BIOLOGIQUE PAR NATURE, CAR EN AUCUN CAS IL NE S’AGIT DE POISSON D’ÉLEVAGE. CES POISSONS SONT ÉLABORÉS AVEC SOIN À LA MAIN AVEC DE L'HUILE d'OLIVE EXTRA VIERGE OU DE TOURNESOL PROVENANT DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET CHAQUE LOT DE PRODUCTION EST CONTRÔLÉ ET NUMÉROTÉ PAR LE CERTIFICATEUR CAAE. ]]>
PRODUCTION ARTISANALE DES CONSERVES PESASUR
LE PROCESSUS DE PRODUCTION DE PESASUR :
1. LE POISSON FRAIS OU CONGELÉ ARRIVE À L’USINE.
2. COUPE DE LA TÊTE, DE LA QUEUE ET VIDAGE SOIGNEUX DU POISSON.
3. CUISSON DU POISSON À L’EAU OU À LA VAPEUR (PREMIÈRE CUISSON).
4. NETTOYAGE DU POISSON CUIT EFFECTUÉ 'AU COUTEAU'. TOUJOURS 'AU COUTEAU' LE POISSON EST PRIVÉ DE LA CHAIRE QUI EST PROCHE DE L’ARÊTE OU QUI PEUT PRÉSENTER DES GRUMEAUX DE SANG.
5. COUPE 'AU COUTEAU' DU POISSON EN TRANCHES OU EN FILETS SUIVANT LA QUALITÉ DÉSIRÉE. LES DIMENSIONS DES FILETS OU DES TRANCHES CORRESPONDENT AU FORMAT DES BOITES OU DES BOCAUX QUI SONT EN CHAINE DE PRODUCTION.
6. MISE EN BOITE OU EN BOCAUX MANUELLEMENT DES TRANCHES OU DES FILETS DE POISSON.
7. INSERTION AUTOMATIQUE DU LIQUIDE DE CONSERVE : HUILE D’OLIVE, HUILE EXTRA VIERGE D’OLIVE BIOLOGIQUE, HUILE DE TOURNESOL, HUILE DE TOURNESOL BIOLOGIQUE, OU SAUMURE (CONSERVES AU NATUREL) .
8. FERMETURE AUTOMATIQUE ET HERMÉTIQUE DES BOITES OU DES BOCAUX .
9. STÉRILISATION DES CONSERVES DE POISSON A DES TEMPÉRATURES ET PRESSIONS TRÈS ÉLEVÉS (DEUXIÈME CUISSON) .
10. NETTOYAGE AUTOMATIQUE DES BOCAUX ET DES BOITES À L’EAU CHAUDE ET DEUXIÈME EMBALLAGE FINAL EN ÉTUIS ET/OU EN CARTONS.

VARIABLES QUI DETERMINNENT LE PRIX ET LA QUALITE
LES FACTEURS QUI DÉTERMINENT LE PRIX ET LA QUALITÉ DES CONSERVES DE POISSON SONT LES SUIVANTS :

A) LES MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES:
> LA MER OU LA PÊCHE A EU LIEU
> LA QUALITÉ PLUS OU MOINS RENOMMÉE DU POISSON ÉLABORÉ (QUALITÉS DIFFÉRENTES DE THON ET DES AUTRES POISSONS)
> NATIONALITÉ DES BATEAUX DE PECHE.
> % DE GRAISSE DU POISSON (% DIFFÉRENT S’IL S’AGIT DE POISSON DE CAMPAGNE DE PÈCHE OU DE POISSON HORS SAISON)
> NIVEAU DE FRAICHEUR DU POISSON À ÉLABORER (HISTAMINE)
> ASPECT EXTÉRIEUR DU POISSON (BOSSES, MANQUE DE PEAU, COUPURES)
> ACIDITÉ ET ORIGINE DE L’HUILE D’OLIVE UTILISÉ
> HUILE EN PROVENANCE D’AGRICULTURE NORMALE OU AGRICULTURE BIOLOGIQUE
> FLEUR DE SEL, SEL MARIN, SEL BIOLOGIQUE

B) ZONE DE PRODUCTION DE LA CONSERVE:
> NATION DE LA U.E. OU PAYS DU TIERS MONDE (AFRIQUE, AMÉRIQUE LATINE, ASIE DU SUD EST)
> LIEU DE PRODUCTION DE LA CONSERVE AVEC OU SANS TRADITION DANS LA PRODUCTION DE CONSERVES DE POISSON
> MAIN D’OUVRE HABILE ET EXPÉRIMENTÉE DANS LA MANIPULATION DES POISSONS ET DANS L’ÉLABORATION DE CONSERVES DE POISSON EN TRANCHES OU EN FILETS.

C) MAIN D’OEUVRE:
LE SAVOIR-FAIRE DE LA MAIN D’ŒUVRE A UNE INCIDENCE IMPORTANTE SUR LA QUALITÉ DES CONSERVES DE POISSON PRODUITES À L’ANCIENNE, DE FAÇON ARTISANALE. IL S’AGIT D’UN ÉLÉMENT FONDAMENTAL, SOIT DU POINT DE VUE ÉCONOMIQUE QUE POUR LA QUALITÉ (PRODUCTIVITÉ, COUT DE REVIENT, QUALITÉ DU PRODUIT). ]]>
PESASUR
CAMPIONESSA
CAMPEADOR

> EN SAVOIR PLUS ]]>
LES POINTS FORTS DE CETTE PRODUCTION SONT :
> DES FAIBLES VOLUMES MINIMAUX
> UN ASSORTIMENT VASTE
> LIVRAISONS PAR 5 PALETTES
> LIVRAISONS HEBDOMADAIRES
> PRIX TRÈS ATTRAYANTS

> EN SAVOIR PLUS ]]>

> TOUS LES JOURS PAR CONTENEUR
> TOUS LES JOURS PAR CAMION COMPLET
> CHAQUE VENDREDI PAR GROUPAGE

> EN SAVOIR PLUS ]]>

[PESASUR]
[CAMPIONESSA]
[CAMPEADOR]

LA DISTRIBUTION DES MARQUES VARIE ENTRE UN PAYS ET L’AUTRE, AVEC POUR SEUL BUT D’ÉVITER QUE LES ARTICLES D’UNE MÊME MARQUE SOIENT DISTRIBUÉS DANS UNE MEME AIRE GÉOGRAPHIQUE PAR DEUX DISTRIBUTEURS.

ACTUELLEMENT IL N’EXISTE AUCUN ACCORD D’EXCLUSIVITÉ POUR LA DISTRIBUTION DES MARQUES PESASUR EN FRANCE. ]]>

DANS PLUSIEURS PAYS, DES IMPORTATEURS RENOMMÉS, DES GROUPEMENTS D’ACHAT POUR DES COLLECTIVITÉS, DES CENTRALES D’ACHAT MAIS AUSSI DES USINES QUI PRODUISENT DES CONSERVES DE POISSON, ALLOUENT À PESASUR LA PRODUCTION DE CERTAINES QUALITÉS DE CONSERVES DE POISSON DANS LEURS 'PROPRE MARQUE' RESPECTIVE.

PESASUR RÉCOMPENSE CETTE CONFIANCE AVEC UNE QUALITÉ CONSTANTE DE PRODUCTION ET AVEC UN SERVICE QUI VISE À OPTIMISER LA ROTATION DU STOCK DE SES CLIENTS PAR DES LIVRAISONS HEBDOMADAIRES.

SUR DEMANDE, PESASUR PEUT FOURNIR DES RÉFÉRENCES CONCERNANT SA CLIENTÈLE CONSOLIDÉE EN 'MARQUE DISTRIBUTEUR'.

LES POINTS FORTS DES PRODUCTIONS PESASUR EN 'MARQUE DISTRIBUTEUR' SONT :

> DES VOLUMES MINIMES POUR ACCEPTER DES COMMANDES EN 'MARQUE DISTRIBUTEUR'
> UN ASSORTIMENT VASTE EN QUALITÉS DE POISSON ET EN FORMATS DE BOITES ET BOCAUX
> DES LIVRAISONS DIRECTES DEPUIS L’USINE ESPAGNOLE AU CLIENT FRANÇAIS DES COMMANDES PAR 5 PALETTES ET EN CAS EXCEPTIONNELS PAR 3 PALETTES MIN
> DES LIVRAISONS HEBDOMADAIRES ET DONC DES ROTATIONS DU STOCK TRÈS RAPIDES (COMPTE TENU DU VASTE ASSORTIMENT DE PRODUITS ET DE FORMATS)
> CONDITIONS DE PRIX TRÈS COMPÉTITIVES

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> TOUS LES JOURS PAR CONTENEUR DE 20’ COMPLET (EMBARQUEMENT DEPUIS LE PORT D’ALGECIRAS - ESPAGNE)

> TOUS LES JOURS PAR CAMION COMPLET FRANCO ENTREPÔT DES CLIENTS

> CHAQUE VENDREDI PAR GROUPAGE AVEC DESTINATION LES PAIS DE L’U.E. LE MINIMUM PAR LIVRAISON EST DE 5 PALETTES. L’ARRIVÉE EST PRÉVUE LE MERCREDI / JEUDI DE LA SEMAINE SUIVANTE L’EXPÉDITION DE LA COMMANDE. ]]>
CLIQUER ICI POUR VISITER LE CATALOGUE 'ONLINE'

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[MATÉRIEL DE SUPPORT PUBLICITAIRE]
> ROLL-UP SARDINES + SAUMON
> ROLL-UP THON + CABALLA DE ANDALUCIA (MAQUEREAUX)
> ROLL-UP MELVA (AUXIDE) + CABALLA DE ANDALUCIA (MAQUEREAUX)
> BANDEROLE AVEC 1 GRAND LOGO PESASUR CENTRAL
> BANDEROLE AVEC 2 LOGOS PESASUR
> BANDEROLE AVEC 3 LOGOS PESASUR
> FLYER PROMO
> POSTER CABALLA (MAQUEREAUX) ET MELVA DE ANDALUCIA (AUXIDE)
> CATALOGUE ITA + GBR
> CARTON CADEAUX
> PHOTO FAMILLE THON EN FORMATS COLLECTIVITÉ
> PHOTO FAMILLE THON EN FORMATS G.D.
> PHOTO FAMILLE FORMATS DE CABALLA DE ANDALUCIA (MAQUEREAUX)
> PHOTO FAMILLE FORMATS DE SARDINES
> PHOTO FAMILLE FORMATS DE SAUMON
> PHOTO FAMILLE FORMATS MELVA DE ANDALUCIA (AUXIDE)
> PHOTO FAMILLE DU FORMAT THON ROUGE DE MADRAGUE
> APPEL DU CONSEIL 2016
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[MATERIEL CADEAU]
> CHEMISE POLO PIQUET PESASUR
> SERVIETTE DE PLAGE SLAM-PESASUR
[PRESSE]
> LA STAMPA 2008 PARUTIONS SAUMON + SARDINES PESASUR
> LA STAMPA 2008 PARUTIONS CABALLA DE ANDALUCIA (MAQUEREAUX) PESASUR
> LA STAMPA 2008 PARUTIONS THON PESASUR
> IL PESCE 2009/2010 PARUTIONS
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PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE S.A. (PESASUR)
SIEGE ET USINE: POLIGONO INDUSTRIAL - CALLE RIBERA DEL GUADIANA PAR 2/3 - APARTADO 55 - 21400 AYAMONTE - ESPANA
TELEPHONE: +34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
EXPORTATIONS: TELEPHONE / FAX +377 92050330 - MOBILE: +33 607552923

VOIR LE PLAN ]]>
CLEAR > SEND ]]> [DIRECTION]
PESASUR@PESASUR.COM
[VENTES ESPAGNE]
VENTAS@PESASUR.COM
[EXPORTATIONS]
EXPORT@PESASUR.COM
[MARKETING]
MARKETING@PESASUR.COM
[QUALITE]
QUALITY@PESASUR.COM

POUR D’AUTRES RENSEIGNEMENTS, VEUILLEZ BIEN NOUS CONTACTER AUX HORAIRES SUIVANTS :
DU LUNDI AU VENDREDI: ENTRE 8H ET 15H

OU PAR EMAIL: CONTACT@PESASUR.COM

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A MODERN PLAYER, IN A TRADITIONNAL MARKET.

THE WILLINGNESS OF THE INDIVIDUALS, DEDICATED FOR GENERATIONS, TO PRODUCE AND TRADE THE BEST FISH PRESERVES, THEIR EXPERIENCE IN PROCUREMENT AND PRODUCTION, MAKE PESASUR PRODUCTS EXTREMELY COMPETITIVE IN THE QUALITY FOOD PRESERVES SEGMENT... ]]>

SPANISH VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION ]]>

PESASUR SE ENCUENTRA SITUADA EN AYAMONTE (ANDALUCIA), UN PUEBLO PESQUERO EN LA FRONTERA ENTRE ESPAÑA Y PORTUGAL (ALGARVE).

> MÁS INFORMACIÓN ]]>
MODERNA FÁBRICA CONSTRUIDA EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE LA UE
> MATERIAS PRIMAS DE ALTA CALIDAD
> TRABAJADORES MUY CUALIFICADOS
> PRODUCCIÓN CERTIFICADA I.G.P- Y PRODUCTOS ECOLÓGICOS
> CONTROLES EXTERNOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
> DIRECCIÓN DINÁMICA PRESENTE EN EL SECTOR DESDE GENERACIONES
> EXPORTADOR DE DÉCADAS
> SERVICIO PARA OPTIMIZAR LA ROTACIÓN DE STOCK PARA LOS CLIENTES
> MÁS INFORMACIÓN ]]>
PRODUCTO PESASUR EN CONSERVA CON LOS SIGUIENTES PESCADOS FRESCOS:
> CABALLA DE ANDALUCIA I.G.P. (SCOMBER JAPONICUS)
> ATÚN (LISTADOS)
> SARDINAS
> MELVA DE ANDALUCIA (AUXIS THAZAR Y AUXIS ROCHEI)
LOS PRODUCTOS ENLATADOS PESASUR INCLUYEN LOS SIGUIENTES PESCADOS DE IMPORTACIÓN :
> ATÚN DE ALETA AMARILLA
> ATÚN ROJO
> SALMÓN SALVAJE
> EL ESTURIÓN BELUGA

> MÁS INFORMACIÓN

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PESASUR SE ENCUENTRA SITUADA EN AYAMONTE (ANDALUCIA), UN PUEBLO PESQUERO EN LA FRONTERA ENTRE ESPAÑA Y PORTUGAL (ALGARVE).

PESASUR GOZA DE UNA UBICACIÓN PRIVILEGIADA PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO, DADA SU UBICACIÓN, SE BENEFICIA DE LAS AGUAS RICAS DE LA PLATAFORMA CONTINENTAL DEL GOLFO DE CÁDIZ Y LA ZONA GEOGRÁFICA SITUADA ENTRE LA COSTA NORTE MARROQUI, COSTA SUR DE PORTUGAL Y LAS ISLAS AZORES.

DESDE JULIO DE 2007, PESASUR PRODUCE EN SUS NUEVAS INSTALACIONES EN LA ZONA INDUSTRIAL DE AYAMONTE. LA FÁBRICA PESASUR ESTA UBICADA EN UNA PARCELA DE 10.000 M2 DE LOS CUÁLES 6.000M2 SON CUBIERTOS ENTRE LA FABRICA DE CONSERVAS DE PESCADO (ATÚN, MELVAS, CABALLA, SARDINAS, SALMÓN) Y FABRICA DE SALAZONES DE PESCADOS (SARDINAS SALADAS, ANCHOAS, ETC., ETC.)

PESASUR UTILIZA PRINCIPALMENTE MANO DE OBRA DE AYAMONTE Y ALREDEDORES /

EL PERSONAL DE LA FÁBRICA ESTA ALTAMENTE CUALIFICADO PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADOS, ACTIVIDAD TIPICA DE ESTA ZONA DESDE VARIOS SIGLOS. ]]>
PESASUR FÁBRICA MUY MODERNA CONSTRUIDA EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE LA UE.
> PESASUR ELABORA MATERIA PRIMA DE ALTA CALIDAD QUE SELECCIONA SEVERAMENTE.
> PESASUR DISPONE DE PERSONAL ALTAMENTE CAPACITADO PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO.
> PESASUR CUMPLE ESTRICTAMENTE CON LAS PRODUCCIONES CERTIFICADAS IGP Y ECOLÓGICAS
> PESASUR SE SOMETE A CONTROLES EXTERNOS DE SU PROCESO DE PRODUCCIÓN COMO EL CONSEJO REGULADOR DE CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA Y EL CAAE.
> PESASUR TIENE UN LIDERAZGO DINÁMICO DE GENERACIONES EN EL SECTOR DE CONSERVAS DE PESCADO.
> PESASUR EXPORTA SUS PRODUCTOS DESDE HACE DÉCADAS.
> PESASUR OFRECE SUS SERVICIOS PARA OPTIMIZAR LAS ROTACIONES DE STOCK DE LOS CLIENTES A TRAVÉS DE ENTREGAS SEMANALES POR COMPAÑIAS DE TRANSPORTE SELECCIONADAS N CUIDADOSAMENTE.
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PESASUR PRODUCE EN CONSERVA EL PRECIADO PESCADO FRESCO CAPTURADO EN EL GOLFO DE CÁDIZ:
> CABALLA DE ANDALUCIA (SCOMBER JAPONICUS - CABALLA) QUE ES IDENTIFICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA DE LA U.E. (I.G.P.)
> ATÚN LISTADO (KATSUWONUS PELAMIS)
> SARDINAS (SARDINA PILCHARDUS)
> MELVA DE ANDALUCIA (AUXIS ROCHEI THAZARD) QUE ES IDENTIFICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA DE LA U.E. (I.G.P.)

PESASUR PRODUCE EN CONSERVA LOS SIGUIENTES PESCADOS DE IMPORTACIÓN:
> ATÚN DE ALETA AMARILLA (THUNNUS ALBACARES)
> ATÚN ROJO DE MADRAGUE (THUNNUS THYNNUS)
> SALMÓN SALVAJE (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> EL ESTURIÓN BELUGA (HUSO HUSO)

TODA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS PESASUR SE LLEVA A CABO CON PROCESOS ARTESANALES, PELADO Y TRABAJADO EXCLUSIVAMENTE A MANO, SIN UTILIZAR PRODUCTOS QUIMICOS, SIN EL USO DE COLORANTES Y / O CONSERVANTES DE ACUERDO A LAS NORMAS ESTABLECIDAS POR EL CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA PARA LAS PRODUCCIONES CERTIFICADAS POR I.G.P.. Y POR EL CAAE PARA LA PRODUCCIÓN CON ACEITE ECOLÓGICO. ]]>
> MÁS INFORMACIÓN ]]>
> MÁS INFORMACIÓN ]]>
PESASUR ES CONOCIDA INTERNACIONALMENTE POR SU EXCELENTE CALIDAD, FIEL A SU TRADICIÓN.
RECIENTEMENTE, LA IMAGEN DE LA MARCA HA SIDO TOTALMENTE ACTUALIZADA CON LITOGRAFIA EN LA GAMA DE COLOR "METALIZADO Y CON DISTINTOS COLORES QUE CUBREN TODA LA GAMA DE PRODUCTOS".

PESASUR ES UNA MARCA BIEN CONOCIDA POR SU PROFESIONALIDAD EN LA DISTRIBUCIÓN DE SUS PRODUCTOS. ESTO SE DEBE A LA BUENA LABOR QUE LOS IMPORTADORES DE DIVERSOS PAISES HAN HECHO EN EL TERRENO DURANTE DÉCADAS.

PESASUR PRODUCE SUS CONSERVAS DE PESCADO IGUALMENTE EN LAS MARCAS CAMPIONESSA Y CAMPEADOR. LA IMAGEN DE ESTAS 2 MARCAS TAMBIÉN HA SIDO MODERNIZADA Y TODA LA GAMA DE PRODUCTOS YA ESTÁ DISPONIBLE EN ENVASES NUEVOS PESASUR, CAMPIONESSA Y CAMPEADOR.



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AYAMONTE ES UN PUEBLO DE PESCADORES.

PESASUR NACE DE LA FUSIÓN DE PEQUEÑOS OPERADORES EN EL SECTOR DE LA PESCA Y DE LA TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA DE LA CIUDAD DE AYAMONTE: 5 PROPIETARIOS DE CONSERVERAS Y 2 ARMADORES DE BARCOS.

DURANTE 32 AÑOS PESASUR DESARROLLA SU ACTIVIDAD EN AYAMONTE EN 3 PEQUEÑAS UNIDADES INDEPENDIENTES: UNA FABRICA DE CONSERVAS DE PESCADO, UNA FABRICA DE SALAZONES DE PESCADOS Y UN ALMACÉN.

LA NUEVA FABRICA PESASUR NACIÓ EN LA ZONA INDUSTRIAL DE AYAMONTE. DE FÁCIL ACCESO POR LA ÚLTIMA SALIDA ESPAÑOLA DE LA AUTOPISTA SEVILLA-PORTUGAL, SE INAUGURÓ EN JULIO DE 2007 Y DESDE ENTONCES UN NUEVO CAPITULO EN LA HISTORIA DE LA COMPAÑIA COMENZÓ.

EL PUNTO FUERTE DE ESTAS NUEVAS INSTALACIONES ES, NO ABANDONAR LOS PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN QUE NOS HAN PROPORCIONADO UNA ALTISIMA CALIDAD A NUESTROS PRODUCTOS, A PESAR DE LA FUERTE EXPANSIÓN DE LA ACTIVIDAD Y LA APERTURA DE NUEVOS MERCADOS. ]]>

PESASUR TIENE UNA CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE PESCADO CONGELADO DE 500TM Y VARIOS FRIGORIFICOS PARA MANTENER EN LAS MEJORES CONDICIONES LOS PRODUCTOS SEMI-ELABORADOS DURANTE LAS DISTINTAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO...

LA NUEVA FÁBRICA PESASUR SE CONSTRUYÓ DE FORMA RACIONAL, DE ACUERDO CON LAS NORMAS DE LA UE.

PESASUR LA NUEVA FÁBRICA TIENE UN ÁREA PARA LA ELABORACIÓN DE PESCADO SALADO QUE ES COMPLETAMENTE INDEPENDIENTE (SARDINAS SALADAS, ANCHOAS, FILETES DE ANCHOA, FILETES DE BACALAO, ETC., ETC.)

DESCARGA LA PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

DESCARGAR EL VIDEO DE LA EMPRESA ]]>
PRODUCCIÓN ARTESANAL :
LA NUEVA FÁBRICA PESASUR SE CONSTRUYÓ EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE LA UE PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO DE ALTA CALIDAD.

NORMAS DE FABRICACIÓN :
TODA DA PRODUCCIÓN PESASUR SIGUE ESTRICTAS NORMAS DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD ESTABLECIDOS POR EL CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA.

> MÁS INFORMACIÓN ]]>
> MÁS INFORMACIÓN ]]>
> LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS
> EL PAIS Y LA FABRICA DE PRODUCCIÓN DE LA CONSERVA
> LA MANO DE OBRA EMPLEADA

> MÁS INFORMACIÓN ]]>
PRODUCCIÓN ARTESANAL
LA NUEVA FÁBRICA PESASUR SE CONSTRUYÓ EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE LA UE PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO DE ALTA CALIDAD. PESASUR CENTRA SU ATENCIÓN EN LA SELECCIÓN Y EN EL ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO Y BACTERIOLÓGICOS DE LAS MATERIAS PRIMAS, CONTROL MUY CUIDADOSO DE TODAS LAS ETAPAS DE PRODUCCIÓN, (DIAGRAMA DE FLUJO), SEGUIMIENTOS DE LOS PRODUCTOS TERMINADOS A TRAVÉS DE PRUEBAS DE LABORATORIO DE LOS LOTES DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE LA TRAZABILIDAD DE LOS LOTES DE PRODUCCIÓN, ETC., ETC.

PESASUR PRESTA GRAN ATENCIÓN A LA SELECCIÓN Y LA MOTIVACIÓN DE SU PERSONAL (150 PERSONAS) PARA PRODUCIR SUS CONSERVAS DE PESCADO, EL RESPETO A LA TRADICIÓN DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL Y EL "CONOCIMIENTO" SON FACTORES DE IMPORTANCIA. EL PERSONAL DE PESASUR ESTA ALTAMENTE CUALIFICADO PARA LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS Y SALAZONES DE PESCADOS Y APOYAN SU EMPRESA, ESTO ES UNA GARANTIA PARA EL POSICIONAMIENTO CONSTANTE DE LOS TRANSFORMADOS PESASUR ENTRE LOS PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD.


NORMAS DE FABRICACIÓN
TODA LA PRODUCCIÓN PESASUR SIGUE ESTRICTAS NORMAS DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD ESTABLECIDOS POR EL RAGLAMENTO DEL «CONSEJO REGULADOR DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS CABALLA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA », A LA QUE PERTENECE.

ENTRE ESTAS NORMAS ES IMPORTANTE MENCIONAR:
> EL PESCADO DEBE SER PELADO Y TRABAJADO MANUALMENTE, SIN UTILIZAR PRODUCTOS QUIMICOS.
> SE PROHIBE EL USO DE LOS COLORANTES O CONSERVANTES.
> PESASUR ACEPTA CONTROLES EXTERNOS PERIÓDICOS DE LAS DISTINTAS ETAPAS DE SU PRODUCCIÓN Y DEL PRODUCTO FINAL.

EN LO QUE RESPECTA A LA PRODUCCIÓN CON ACEITE ECOLÓGICO, PESASUR SIGUE ESTRICTAMENTE UNAS NORMAS MUY ESPECIFICAS QUE SE HA COMPROMETIDO CON EL CAAE, QUE ES LA ENTIDAD QUE CERTIFICA SUS CONSERVAS. ]]>

DESCARGAR. PDF ARCHIVOS INCLUYEN:
11. EL REGLAMENTO 286/2009 DE LA COMISIÓN DE LA UE 9/04/2009
12. LOGO I.G.P. (INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA)

EL PESCADO FRESCO Y LAS NORMAS MÁS ESTRICTAS DE PRODUCCIÓN GARANTIZAN LA ALTA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS PESASUR.

RECIENTEMENTE (2009), LA NUEVA FABRICA PESASUR RECIBIÓ LA CERTIFICACIÓN PARA PRODUCIR CONSERVAS DE PESCADO CON 'ACEITE VIRGEN ECOLÓGICO'.

DESCARGAR. PDF ARCHIVOS INCLUYEN:
13. NOTAS DE PRENSA
14. PUBLICIDAD
15. LOGO DE CAAE
16. LOGO BIO

ESTA ES LA PRIMERA FÁBRICA DE CONSERVAS DE PESCADOS ANDALUZA EN RECIBIR ESTA PRESTIGIOSA CERTIFICACIÓN.

PESASUR POR CONSIGUIENTE ENTRA EN EL MERCADO CON ALTO VALOR CUALITATIVO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS.

EL PESCADO QUE SE PREPARA EN PESASUR SIEMPRE ES DEL MAR (ATÚN, CABALLA, LAS SARDINAS Y EL SALMÓN). ES DE NATURALEZA ECOLÓGICA PORQUE EN NINGÚN CASO, ES DE PISCIFACTORIA. ESTOS PECES SON CUIDADOSAMENTE PREPARADOS A MANO CON EL EXCELENTE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PROCEDENTE DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Y CADA PRODUCCIÓN ES CONTROLADA POR EL CERTIFICADOR CAAE. ]]>
PRODUCCIÓN ARTESANAL DE CONSERVAS DE PESASUR
PROCESO DE PRODUCCIÓN PESASUR:
1. RECEPCIÓN DE PESCADO FRESCO O CONGELADO.
2. DESCABEZADO Y DESVISCERADO.
3. COCCIÓN DEL PESCADO EN AGUA O VAPOR.
4. LIMPIEZA DEL PESCADO COCIDO EFECTUADO MANUALMENTE (CON CUCHILLO) SE QUITA LA CARNE QUE ESTÁ CERCA DE ESPINA Y QUE PUEDE PRESENTAR COÁGULOS DE SANGRE.
5. CORTE MANUALMENTE (CON CUCHILLO) DEL PESCADO EN RODAJAS O FILETES EN FUNCIÓN DE LA PRESENTACIÓN DESEADA. LAS DIMENSIONES DE LOS FILETES O RODAJAS CORRESPONDEN AL TAMAÑO DE LAS LATAS O FRASCOS QUE ESTÁN EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN.
6. EMPACADAS DE FORMA MANUAL, LAS RODAJAS O FILETES DE PESCADO.
7. LLENADO AUTOMÁTICO DEL LIQUIDO DE COBERTURA: ACEITE DE OLIVA, ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN ECOLÓGICO, ACEITE DE GIRASOL O EN SALMUERA (ENLATADOS EN NATURAL).
8. CERRADO AUTOMÁTICO Y HERMÉTICO DE LAS LATAS O FRASCOS.
9. ESTERILIZACIÓN A TEMPERATURAS Y PRESIONES CONTROLADAS.
10. LIMPIEZA AUTOMÁTICA DE FRASCOS Y LATAS CON AGUA CALIENTE Y EMBALAJE FINAL EN CAJAS.

VARIABLES QUE DETERMINAN EL PRECIO Y CALIDAD
LOS FACTORES QUE DETERMINAN EL PRECIO Y LA CALIDAD DEL PESCADO EN CONSERVA SON LOS SIGUIENTES:

A) LAS MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS:
> LA MAR EN DONDE TUVO LUGAR LA PESCA
> LA VARIEDAD DE MÁS O MENOS DE RENOMBRE DE LOS PESCADOS ELABORADOS (LAS DIFERENTES CALIDADES DE ATÚN Y OTROS PESCADOS)
> LA NACIONALIDAD DE LOS BARCOS DE PESCA
> % DE GRASA DEL PESCADO (% DIFERENTE SI EL PESCADO ES DE TEMPORADA O ES PESCADO FUERA DE ESTA)
> NIVEL DE FRESCURA DEL PESCADO A ELABORAR (HISTAMINA)
> APARIENCIA DE EL PESCADO (GOLPES, PÉRDIDA DE LA PIEL, CORTES)
> LA ACIDEZ Y EL ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA UTILIZADO
> ACEITE DE LA AGRICULTURA NORMAL O DE AGRICULTURA ECOLÓGICA
> FLOR DE SAL, SAL MARINA

B) REGIÓN DE PRODUCCIÓN DE LA CONSERVA:
> NACIÓN DE LA UE O DE PAISES DEL TERCER MUNDO (ÁFRICA, AMÉRICA LATINA, EL SUDESTE DE ASIA)
> LUGAR DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN CONSERVA, CON O SIN TRADICIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO
> MANO DE OBRA CUALIFICADA Y CON EXPERIENCIA EN LA MANIPULACIÓN DEL PESCADO Y EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO EN TRONCO O EN FILETES

C) MANO DE OBRA:
LAS CONSERVAS DE PESCADO PRODUCIDAS DE FORMA TRADICIONAL (MANUALMENTE), ES UN ELEMENTO FUNDAMENTAL DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO Y DE CALIDAD (PRODUCTIVIDAD, COSTES, CALIDAD DEL PRODUCTO). ]]>
PESASUR
CAMPIONESSA
CAMPEADOR

> MÁS INFORMACIÓN ]]>
LAS PRINCIPALES VENTAJAS DE ESTA PRODUCCIÓN SON:
> VOLÚMENES MINIMO VARIABLES
> UN AMPLIO SURTIDO
> LAS ENTREGAS DE 5 PALET
> ENTREGAS SEMANALES
> PRECIO MUY ATRACTIVO

> MÁS INFORMACIÓN ]]>

> DIARIAMENTE POR CONTENEDOR DE 20 COMPLETO
> DIARIAMENTE POR CAMIÓN COMPLETO
> CADA VIERNES POR GRUPAGE

> MÁS INFORMACIÓN ]]>

[PESASUR]
[CAMPIONESSA]
[CAMPEADOR]

LA DISTRIBUCIÓN DE LAS MARCAS VARIA DE UN PAIS A OTRO, CON EL ÚNICO FIN DE EVITAR, QUE LOS ELEMENTOS DE LA MISMAS MARCAS, INTERFIERAN EN DISTRIBUIDORES DE UNA MISMA ÁREA GEOGRÁFICA.

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EN VARIOS PAISES, LOS IMPORTADORES DE RENOMBRE, GRUPOS DE COMPRA, CENTRALES DE COMPRA Y TAMBIÉN FÁBRICAS DE CONSERVAS DE PESCADO, ASIGNAN A PESASUR LA PRODUCCIÓN DE CIERTAS CALIDADES DE CONSERVAS DE PESCADO EN SU 'PRIMERAS MARCAS'.

PESASUR RECOMPENSA LA CONFIANZA DE SUS CLIENTES, CON LA BUENA Y CONSTANTE CALIDAD DE SUS PRODUCTOS Y CON UN SERVICIO QUE TIENE COMO OBJETIVO OPTIMIZAR LA ROTACIÓN DE LAS EXISTENCIAS DE SUS CLIENTES A TRAVÉS DE ENTREGAS SEMANALES.

A PETICIÓN PREVIA, PESASUR PUEDE PROPORCIONAR REFERENCIAS DE SUS CLIENTES CONSOLIDADOS 'MARCA DEL DISTRIBUIDOR'.

LOS PUNTOS FUERTES DE LA PRODUCCIÓN PESASUR 'MARCA DEL DISTRIBUIDOR' SON:

> VOLÚMENES MINIMOS PARA ACEPTAR LOS PEDIDOS 'MARCA DEL DISTRIBUIDOR'
> UNA AMPLIA GAMA EN LA CALIDAD DEL PESCADO Y EN LOS TAMAÑOS DE LOS ENVASES
> ENTREGAS SEMANALES Y POR LO TANTO LA ROTACIÓN DE EXISTENCIAS ES MUY RÁPIDA (DADA LA AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS Y FORMATOS)
> CONDICIONES DE PRECIOS MUY COMPETITIVOS

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> DIARIAMENTE POR CONTENEDOR DE 20 COMPLETO (LA CARGA DESDE EL PUERTO DE ALGECIRAS - ESPAÑA)

> DIARIAMENTE, POR CAMIÓN COMPLETO, ENTREGA GRATUITA A LOS CLIENTES

> TODOS LOS VIERNES, POR GRUPAGE CON DESTINO PAIS DE LA UE. EL MINIMO PARA LA ENTREGA ES DE 5 PALET. LA LLEGADA ESTÁ PREVISTA PARA EL MIÉRCOLES O JUEVES DE LA SEMANA SIGUIENTE AL ENVIO DE LA ORDEN. ]]>
HAGA CLIC AQUI PARA VISITAR EL CATÁLOGO 'ONLINE'

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[MATERIAL DE SUPORTE PUBLICITARIO]
> ROLL-UP SARDINAS + SALMÓN
> ROLL-UP ATÚN + CABALLA DE ANDALUCIA
> ROLL-UP MELVA + CABALLA DE ANDALUCIA
> BANNER CON 1 GRAN LOGO CENTRAL PESASUR
> BANNER CON 2 LOGOTIPOS PESASUR
> BANNER CON 3 LOGOS PESASUR
> FOLLETO PROMOCIONAL
> PÓSTER, CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA
> CATÁLOGO ITA + GBR
> TARJETA DE REGALO
> FOTOS DE FAMILIA, DE ATÚN EN FORMATO COMUNIDAD
> FOTO DE FAMILIA DE ATÚN EN FORMATO G.D.
> FOTO DE FAMILIA, CABALLA DE ANDALUCIA
> FOTOS FAMILIA FORMATOS DE SARDINAS
> FOTOS FAMILIA DE SALMÓN
> FOTO FAMILIA, MELVA DE ANDALUCIA
> FORMATO DE FOTO DE LA FAMILIA ATÚN ROJO DE ALMADRABA
> CONVOCATORIA JUNTA 2016
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[MATERIAL DE REGALO]
> CAMISA POLO PIQUET PESASUR
> TOALLA DE PLAYA SLAM-PESASUR
[PRENSA]
> LA STAMPA 2008 EDICIÓN SALMÓN + SARDINAS PESASUR
> LA STAMPA 2008 EDICIÓN CABALLA DE ANDALUCIA PESASUR
> LA STAMPA 2008 EDICIÓN ATÚN PESASUR
> IL PESCE 2009/2010 EDICIÓN
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PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE S.A. (PESASUR)
SEDE CENTRAL Y PLANTA: POLIGONO INDUSTRIAL - CALLE RIBERA DEL GUADIANA PAR 2/3 - APARTADO 55 - 21400 AYAMONTE - ESPANA
TELEFONO: +34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
EXPORTACIONES: TELEFONO / FAX +377 92050330 - MOBILE: +33 607552923

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CANCEL > ENVIAR ]]> [RAMA]
PESASUR@PESASUR.COM
[ESPAÑA DE VENTAS]
VENTAS@PESASUR.COM
[EXPORTACIONES]
EXPORT@PESASUR.COM
[COMERCIALIZACIÓN]
MARKETING@PESASUR.COM
[CALIDAD]
QUALITY@PESASUR.COM

PARA MAYOR INFORMACIÓN, POR FAVOR COMUNIQUESE LOS SIGUIENTES HORARIOS:
LUNES A VIERNES: 8.AM Y LAS 15.PM

O POR CORREO ELECTRÓNICO: CONTACT@PESASUR.COM

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A MODERN PLAYER, IN A TRADITIONNAL MARKET.

THE WILLINGNESS OF THE INDIVIDUALS, DEDICATED FOR GENERATIONS, TO PRODUCE AND TRADE THE BEST FISH PRESERVES, THEIR EXPERIENCE IN PROCUREMENT AND PRODUCTION, MAKE PESASUR PRODUCTS EXTREMELY COMPETITIVE IN THE QUALITY FOOD PRESERVES SEGMENT... ]]>

ITALIANO VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION ]]>

PESASUR NASCE AD AYAMONTE (ANDALUSIA), GRAZIOSO PAESE DI PESCATORI AL CONFINE TRA SPAGNA E PORTOGALLO (ALGARVE).

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
STABILIMENTO MODERNISSIMO, RISPETTOSO DELLE PIU RECENTI NORME UE
> MATERIE PRIME DI ALTISSIMA QUALITÀ
> ABILE PERSONALE SPECIALIZZATO
> PRODUZIONI CERTIFICATE I.G.P. ED IN OLIO BIO
> REGOLARI CONTROLLI ESTERNI DEI PROCESSI PRODUTTIVI
> MANAGEMENT DINAMICO NEL SETTORE DA GENERAZIONI
> ESPORTA IN ITALIA DA DECENNI
> SERVIZIO PER MASSIMIZZARE LE ROTAZIONI DEI SUOI CLIENTI

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
PESASUR PRODUCE CONSERVE DEI PREGIATISSIMI PESCI FRESCI:
> CABALLA DE ANDALUCIA I.G.P. (SGOMBRI)
> TONNO SKIP-JACK
> SARDINE
> MELVA DE ANDALUCIA I.G.P. (TONNETTO)

INOLTRE PESASUR PRODUCE CONSERVE DI PESCE DI IMPORTAZIONE:
> TONNO YELLOW FIN
> TONNO ROSSO DI TONNARA
> SALMONE SELVAGGIO
> STORIONE BELUGA

> MAGGIORI DETTAGLI

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PESASUR NASCE AD AYAMONTE (ANDALUSIA), GRAZIOSO PAESE DI PESCATORI AL CONFINE TRA SPAGNA E PORTOGALLO (ALGARVE).

PESASUR GODE DI UNA LOCALIZZAZIONE PARTICOLARMENTE FAVOREVOLE PER LA PRODUZIONE DI CONSERVE DI PESCE PERCHÉ BENEFICIA DELLE PESCOSE ACQUE DELLA PIATTAFORMA CONTINENTALE DEL GOLFO DI CADICE OVVERO DEL PERIMETRO GEOGRAFICO COMPRESO TRA LE COSTE MAROCCHINE, IL GOLFO DI CADICE, LE COSTE DEL SUD DEL PORTOGALLO E LE ISOLE AZZORRE.

DAL 2007 PESASUR PRODUCE NEL MODERNISSIMO STABILIMENTO DELLA ZONA INDUSTRIALE DI AYAMONTE.

LO STABILIMENTO PESASUR UTILIZZA UNO SPAZIO DI 10.000M2 DI CUI 6.000M2 COPERTI E RAZIONALMENTE RIPARTITI IN FABRICA DI CONSERVE DI PESCE (TONNO, SGOMBRI, SARDINE, SALMONE) E FABBRICA DI SALAGIONI (SALACCHE, FILETTI DI ACCIUGHE ETC).

PESASUR IMPIEGA SOPRATTUTTO MANO D’OPERA SPAGNOLA DI AYAMONTE COADIUVATA DA QUELLA DELLA VICINA VILLAREAL DO SANTO ANTONIO IN PORTOGALLO. IL PERSONALE DI FABBRICA, SIA ESSO SPAGNOLO O PORTOGHESE È PARTICOLARMENTE ABILE NELLA PRODUZIONE DELLE CONSERVE DI PESCE CHE DA GENERAZIONI É UN’ATTIVITÀ TIPICA DI QUESTA ZONA. ]]>
PESASUR VANTA UNO STABILIMENTO MODERNISSIMO, RISPETTOSO DELLE PIU RECENTI NORME U.E. IN MATERIA DI IGIENE, DI PREVENZIONE DELLE CONTAMINAZIONI, DELLA SEPARAZIONE DEI FLUSSI E DI CONSERVAZIONE DELLA MATERIE PRIME E DEI SEMILAVORATI.
> PESASUR LAVORA MATERIE PRIME DI ALTISSIMA QUALITÀ SELEZIONATE CON SEVERITÀ.
> PESASUR DISPONE DI ABILE PERSONALE SPECIALIZZATO NELLA PRODUZIONE DELLE CONSERVE DI PESCE.
> PESASUR RISPETTA STRETTISSIME NORME PER LA PRODUZIONE DI CONSERVE DI PESCE CERTIFICATE I.G.P. ED IN OLIO BIO.
> PESASUR SI SOTTOMETTE A REGOLARI CONTROLLI DEI SUOI PROCESSI PRODUTTIVI DA PARTE DI ORGANISMI ESTERNI QUALI IL CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA E CAAE.
> PESASUR DISPONE DI UN MANAGEMENT DINAMICO CHE OPERA NEL SETTORE DELLE CONSERVE DI PESCE DA GENERAZIONI.
> PESASUR ESPORTA IN ITALIA UNA CONSIDEREVOLE PARTE DEL SUO GIRO D’AFFARI E CONOSCE QUINDI A FONDO LE PROBLEMATICHE DEL MERCATO ITALIANO.
> IL SERVIZIO PRESTATO DA PESASUR MIRA A MASSIMIZZARE LE ROTAZIONI DEI SUOI CLIENTI CON CONSEGNE SETTIMANALI ATTRAVERSO SELEZIONATI CORRIERI ITALIANI.
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PESASUR PRODUCE CONSERVE DEI PREGIATISSIMI PESCI FRESCHI PROVENIENTI DALLE ACQUE DEL GOLFO DI CADICE ANTISTANTI IL PAESE DI AYAMONTE:
> LA CABALLA DE ANDALUCIA (SCOMBER JAPONICUS) SGOMBRI CHE È IDENTIFICAZIONE PROTESTA DELLA U.E. (I.G.P.)
> IL TONNO SKIPJACK (KATSUWONUS PELAMIS)
> LE SARDINE (SARDINA PILCHARDUS)
> LA MELVA DE ANDALUCIA (AUXIS ROCHEI) TONNETTO CHE È IDENTIFICAZIONE PROTETTA DELLA U.E. (I.G.P.)

INOLTRE PESASUR PRODUCE CONSERVE DI PESCE DELLE SEGUENTI PREGIATE QUALITÀ DI PESCE DI IMPORTAZIONE:
> IL TONNO YELLOWFIN (THUNNUS ALBACARES)
> IL TONNO ROSSO DI TONNARA (THUNNUS THYNNUS)
> IL SALMONE SELVAGGIO (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> LO STORIONE BELUGA (HUSO HUSO)

LA PRODUZIONE DI TUTTE LE CONSERVE PESASUR AVVIENE CON PELATURA DEL PESCE RIGOROSAMENTE A MANO SENZA ADDITIVI CHIMICI, SENZA UTILIZZARE NE CONSERVANTI NE COLORANTI, NELLO STRETTO RISPETTO DELLE NORME DEL CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA PER LE PRODUZIONI CERTIFICATE I.G.P.. E QUELLE APPROVATE DAL CAAE PER LA PRODUZIONE DI CONSERVE IN OLIO BIOLOGICO. ]]>
> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
PESASUR È UN MARCHIO CONOSCIUTO PER L’OTTIMA QUALITÀ DELLE SUE CONSERVE DI PESCE. PESASUR È UN MARCHIO SINONIMO DI SERIETÀ NELLA DISTRIBUZIONE PER IL BUON LAVORO EFFETTUATO NEGLI ANNI DAI DIVERSI IMPORTATORI-DISTRIBUTORI CHE SI SONO SUCCEDUTI NEL PROPORRE I PRODOTTI IN ITALIA.

ATTUALMENTE I PRODOTTI A MARCHIO PESASUR SONO IMPORTATI E DISTRIBUITI IN ESCLUSIVA ATTRAVERSO LA RETE DI VENDITA DELLA DITTA FREDO SPA.

PESASUR PRODUCE LE SUE CONSERVE ANCHE NEGLI ALTRI SUOI MARCHI CAMPIONESSA E CAMPEADOR. L’IMMAGINE DI QUESTI DUE MARCHI È STATA RINNOVATA RECENTEMENTE. TUTTA LA GAMMA DI ARTICOLI IN PRODUZIONE NELLO STABILIMENTO È ORAMAI DISPONIBILE NEI NUOVI IMBALLI.

GLI ARTICOLI A MARCHIO CAMPIONESSA E CAMPEADOR SONO DISTRIBUITI DA DIVERSI IMPORTATORI ITALIANI SENZA CRITERI OD IMPEGNI SPECIFICI A PARTE QUELLO DI EVITARE LA LORO SOVRAPPOSIZIONE GEOGRAFICA.



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AYAMONTE È UN PAESE DI PESCATORI NON LONTANO DA PALOS DELLA FRONTERA DOVE COLOMBO PARTI PER SCOPRIRE L’AMERICA.

PESASUR È IL RISULTATO DELLA FUSIONE DI PICCOLE REALTÀ ECONOMICHE DEL PAESE DI AYAMONTE: CINQUE CONSERVIFICI ARTIGIANALI E DUE ARMATORI-PESCATORI.

PER 32 ANNI PESASUR LAVORA AD AYAMONTE IN 3 MODESTE UNITÀ PRODUTTIVE SEPARATE: UNA FABBRICA DI CONSERVE, UNA FABBRICA PER LA SALAGIONE, ED UN MAGAZZINO.

LA SUA PRODUZIONE È DEDICATA ALL’ESPORTAZIONE SOPRATTUTTO IN ITALIA. IL MERCATO SPAGNOLO PUR INTERESSANTE PER LA TIPOLOGIA DI PRODOTTI DI PESASUR RIMANE A LUNGO TRASCURATO CAUSA LA LIMITATA CAPACITÀ PRODUTTIVA DEI VECCHI IMPIANTI.

LA NUOVA FABBRICA PESASUR È SORTA NELLA NUOVA ZONA INDUSTRIALE DI AYAMONTE DI FACILE ACCESSO ALL’ULTIMA USCITA DELL’AUTOSTRADA SEVILLA-PORTOGALLO. IL NUOVO IMPIANTO È STATO INAUGURATO NEL LUGLIO DEL 2007 DANDO INIZIO ALLA NUOVA FASE DELLA STORIA AZIENDALE.

IL PUNTO DI FORZA DI QUESTA FASE È NON DEROGARE MAI ALL’ALTISSIMO STANDARD QUALITATIVO MALGRADO L’ESPANSIONE DELL’ATTIVITÀ E DEI MERCATI DI VENDITA. ]]>

LO STABILIMENTO PESASUR È COSTRUITO IN MODO RAZIONALE SEGUENDO LE MODERNE NORME U.E. SUL CONTROLLO DEI FLUSSI, SULLA TRACCIABILITA, PER EVITARE CONTAMINAZIONI, DISPONE DI ACCESSI INDIPENDENTI PER OGNI QUALITÀ DI MATERIA PRIMA E PER I PRODOTTI FINITI.

PESASUR UTILIZZA UN SISTEMA PNEUMATICO DI EVACUAZIONE IMMEDIATA DEGLI SCARTI DI LAVORAZIONE CHE ASSICURA SEMPRE UN’ ECCELLENTE LIVELLO DI IGIENE NELLO STABILIMENTO.

LA NUOVA FABBRICA PESASUR DISPONE ANCHE DI UN AMPIO SETTORE TOTALMENTE SEPARATO PER LA PRODUZIONE DI SALAGIONI QUALI: SALACCHE, ACCIUGHE, FILETTI DI ACCIUGHE FILETTI DI BACCALÀ ETC.

SCARICA LA PRESENTAZIONE AZIENDALE

GUARDA IL FILMINO AZIENDALE ]]>
PRODUZIONE ARTIGIANALE:
IL NUOVO STABILIMENTO PESASUR È STATO COSTRUITO NEL RISPETTO DELLE NORME PIÙ RECENTI PER LA PRODUZIONE DI CONSERVE DI PESCE DI ALTISSIMA QUALITÀ.

NORME DI PRODUZIONE:
TUTTA LA PRODUZIONE DELLO STABILIMENTO PESASUR SEGUE LE STRETTE NORME QUALITATIVE DI PRODUZIONE DETTATE DALL’ASSOCIAZIONE CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA ALLA QUALE È AFFILIATA.

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
> LE MATERIE PRIME UTILIZZATE
> LA NAZIONE E LO STABILIMENTO DI PRODUZIONE DELLE CONSERVE
> LA MANODOPERA

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
PRODUZIONE ARTIGIANALE
IL NUOVO STABILIMENTO PESASUR È STATO COSTRUITO NEL RISPETTO DELLE NORME PIÙ RECENTI PER LA PRODUZIONE DI CONSERVE DI PESCE DI ALTISSIMA QUALITÀ FOCALIZZANDO L’ATTENZIONE SULLA SELEZIONE E L’ANALISI ORGANOLETTICA E BATTERIOLOGICA DELLE MATERIE PRIME, SUL CONTROLLO ATTENTISSIMO DI TUTTE LE FASI DI PRODUZIONE, SUL CONTROLLO DEI FLUSSI, SULL’OTTIMAZIONE DELLA CONSERVAZIONE DEI SEMILAVORATI, SUL CONSTANTE MONITORAGGIO DEI PRODOTTI FINITI CON ESAMI DI LABORATORIO SUI DIVERSI LOTTI DI PRODUZIONE, SULLA TRACCIABILITÀ DEI DIVERSI LOTTI DI PRODUZIONE ETC. ETC.

PESASUR ATTRIBUISCE UNA GRANDE IMPORTANZA ANCHE ALLA SELEZIONE E ALLA MOTIVAZIONE DEL SUO PERSONALE (CIRCA 150 PERSONE) PERCHÉ PER PRODURRE LE SUE CONSERVE IL RISPETTO DELLA TRADIZIONE MANIFATTURIERA ARTIGIANALE E LA COMPONENTE DI MANUALITÀ SONO FATTORI DI GRANDE RILEVANZA. L’ECCELLENTE ABILITÀ ED IL SUPPORTO ALL’AZIENDA DEL SUO PERSONALE, GARANTISCONO IL COSTANTE BUON POSIZIONAMENTO QUALITATIVO DELLE CONSERVE PESASUR NEL MERCATO.


NORME DI PRODUZIONE
TUTTA LA PRODUZIONE DELLO STABILIMENTO PESASUR SEGUE LE STRETTE NORME QUALITATIVE DI PRODUZIONE DETTATE DALL’ASSOCIAZIONE CONSEJO REGULADOR CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA ALLA QUALE È AFFILIATA.

TRA QUESTE NORME A GARANZIA DELLA QUALITÀ SPICCANO:
> LA PELATURA E LA LAVORAZIONE DEI PESCI CHE DEVE AVVENIRE ESCLUSIAVAMENTE A MANO SENZA UTILIZZO DI ALCUN AGENTE CHIMICO.
> NEL PROCESSO PRODUTTIVO NON SI DEVE UTILIZZARE ALCUN CONSERVANTE NE COLORANTE.
> PESASUR SI SOTTOPONE A CONTROLLI PERIODICI DEI SUOI PROCESSI PRODUTTIVI E DELLE SUE PRODUZIONI EFFETTUATI DA PARTE DI ORGANISMI ESTERNI.

PER LE PRODUZIONI IN OLIO BIOLOGICO, PESASUR SEGUE ANCHE LE NORME SPECIFICHE ALLA QUALI SI È IMPEGNATA CON IL CAAE CHE È L’ORGANISMO CERTIFICATORE DI QUESTE PREGIATE CONSERVE. ]]>

SCARICA I SEGUENTI FILES .PDF:
11. IL REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE U.E. 286/2009DEL 9/04/2009
12. IL LOGO I.G.P. (IDENTIFICAZIONE DI ORIGINE PROTETTA)

PESCE FRESCO E STRETTE NORME DI PRODUZIONE ASSICURANO UN ALTISSIMO STANDARD QUALITATIVO DELLE CONSERVE PESASUR.

RECENTEMENTE (2009) IL NUOVO STABILIMENTO PESASUR È STATO ANCHE CERTIFICATO PER PRODURRE LE SUE CONSERVE DI PESCE CON L’APPELLAZIONE BIOLOGICO.

SCARICA I SEGUENTI FILES .PDF: JOINTS
13. NOTA DE PRENSA
14. PUBLICIDAD
15. SELLO CAAE
16. SELLO ECO

SI TRATTA DEL PRIMO CONSERVIFICIO DI PESCE SPAGNOLO A RICEVERE QUESTA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE.

PESASUR ENTRA QUINDI A PIENO TITOLO NELLA NICCHIA DI MERCATO AD ALTO VALORE QUALITATIVO AGGIUNTO DEI PRODOTTI BIOLOGICI.

IL PESCE LAVORATO ALLA PESASUR È SEMPRE PESCE DI CORSA (TONNO, SGOMBRO, SARDINE E SALMONE) QUINDI BIOLOGICO PER NATURA IN QUANTO NON È MAI DI ALLEVAMENTO. QUESTO PESCE È LAVORATO A MANO CON PREGIATISSIMO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA OD OLIO DI GIRASOLE PROVENIENTE DA CULTURE BIOLOGICHE ED OGNI LOTTO DI PRODUZIONE È CONTROLLATO E NUMERATO DALL’ORGANISMO CERTIFICATORE CAEE. ]]>
LAVORAZIONE ARTIGIANALE DELLA CONSERVA PESASUR
QUESTO È IL PROCESSO PRODUTTIVO IN ATTO ALLA PESASUR:
1. ARRIVO ALLO STABILIMENTO DEL PESCE FRESCO O CONGELATO
2. TAGLIO DELLA TESTA, DELLA CODA ED ATTENTA PULIZIA DEL PESCE DALLE SUE INTERIORA
3. COTTURA DEL PESCE IN ACQUA BOLLENTE OD A VAPORE (PRIMA COTTURA)
4. PULIZIA DEL PESCE COTTO CHE VIENE QUINDI PELATO “A COLTELLO” E SEMPRE “A COLTELLO” PRIVATO DELLA CARNE PIÙ VICINA ALLA LISCA CHE PRESENTA GRUMI DI SANGUE (SANGACCIO)
5. TAGLIO “A COLTELLO” DEL PESCE PULITO SECONDO LA QUALITÀ DESIDERATA (FILETTO O TRANCIO). LE DIMENSIONI DEI FILETTI O DEI TRANCI SONO CORRISPONDENTI AL FORMATO DI LATTA O DI VASETTO IN PRODUZIONE AL MOMENTO.
6. STIVATURA MANUALE DEI TRANCI O DEI FILETTI NEL FORMATO DI LATTA O DI VASO IN PRODUZIONE AL MOMENTO.
7. INSERIMENTO AUTOMATICO DEL LIQUIDO DI GOVERNO: OLIO OLIVA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICO O SALAMOIA (CONSERVE AL NATURALE).
8. CHIUSURA ERMETICA AUTOMATICA DEI VASETTI O DELLE LATTE
9. STERILIZZAZIONE DELLA CONSERVA DI PESCE AD ALTISSIME TEMPERATURE E PRESSIONI (SECONDA COTTURA).
10. PULIZIA AUTOMATICA DEI VASETTI, DELLE LATTE CON ACQUA AD ALTA TEMPERATIRA E SUCCESSIVO SECONDO PACKAGING FINALE IN ASTUCCI E/O IN CARTONI.

VARIABILI DETERMINANTI DEL PREZZO E DELLA QUALITA’
I FATTORI DETERMINANTI DEL PREZZO E DELLA QUALITÀ DELLE CONSERVE DI PESCE SONO I SEGUENTI:

A) MATERIE PRIME UTILIZZATE:
> ACQUE DI ORIGINE DEL PESCATO
> QUALITÀ PIÙ O MENO PREGIATA DELLA TIPOLOGIA DE PESCE LAVORATO (DIVERSE QUALITÀ DI TONNO E DI ALTRI PESCI)
> NAZIONALITÀ DELLA FLOTTA DI PESCA
> PERCENTUALE DI GRASSO DEL PESCE (PESCE DI CAMPAGNA O DI FUORI DI CAMPAGNA)
> FRESCHEZZA DEL PESCE RICEVUTO (ISTAMINA)
> ASPETTO ESTERNO DEL PESCE (SCHIACCIATURE, MANCANZA DI PELLE, TAGLI ETC)
> ACIDITÀ ED ORIGINE DELL’OLIO DI OLIVA UTILIZZATO
> OLIO PROVENIENTE DA COLTIVAZIONI BIOLOGICHE OD OLIO NORMALE
> FIOR DI SALE, SALE MARINO, SALE BIOLOGICO

B) ZONA DI PRODUZIONE DELLA CONSERVA:
> NAZIONE DELLA U.E. O NAZIONE DEL TERZO MONDO (AFRICA, AMERICA LATINA, ASIA DEL SUD EST)
> LA TRADIZIONE DELLA PRODUZIONE DI CONSERVE DI PESCE NEL LUOGO DI PRODUZIONE
> PERSONALE CHE DISPONE DI ABILITÀ ED ESPERIENZA E NEL MANIPOLARE E NELL’ELABORARE LE CONSERVE DI PESCE A TRANCIO OD A FILETTI

C) MANODOPERA:
LE CONSERVE DI PESCE PRODOTTE ARTIGIANALMENTE SONO ARTICOLI A FORTE INCIDENZA DI MANO D’OPERA, COMPONENTE FONDAMENTALE SIA DAL PUNTO DI VISTA ECONOMICO CHE QUALITATIVO (PRODUTTIVITÀ, COSTO, QUALITÀ DELLA LAVORAZIONE). ]]>
PESASUR
CAMPIONESSA
CAMPEADOR

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>
I PUNTI DI FORZA DI QUESTE PRODUZIONI SONO:
> VOLUMI MINIMI MOLTO BASSI
> VASTO ASSORTIMENTO
> CONSEGNE DIRETTE PER 5 PALLETS
> CONSEGNE SETTIMANALI
> CONDIZIONI MOLTO COMPETITIVE

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>

> TUTTI I GIORNI PER CONTAINER
> TUTTI I GIORNI PER CAMION COMPLETO
> OGNI VENERDI PER SPEDIZIONI IN GROUPAGE

> MAGGIORI DETTAGLI ]]>

[PESASUR]
[CAMPIONESSA]
[CAMPEADOR]

LA DISTRIBUZIONE DEI TRE MARCHI VARIA DA PAESE A PAESE CON UN SOLO DENOMINATORE COMUNE: EVITARE LA SOVRAPPOSIZIONE DEGLI ARTICOLI CON LO STESSO MARCHIO IN UNO STESSO MERCATO OD IN UNA STESSA REGIONE.

IN ITALIA TUTTI GLI ARTICOLI E TUTTI I FORMATI IN PRODUZIONE ALLA PESASUR E VENDUTI SOTTO IL MARCHIO PESASUR. SONO DISTRIBUI IN ESCLUSIVA DA FREDO SPA.
FREDO SPA DAL MAGAZZINO DI NONE (TORINO) DISPONE DI UNO STOCK PERMANENTE DI TUTTI GLI ARTICOLI E DI TUTTI I FORMATI IN PRODUZIONE IN FABBRICA E PUO QUINDI CONSEGNARE PRONTAMENTE GLI ARTICOLI A MARCHIO PESASUR IN TUTTA ITALIA.

GLI ARTICOLI ED I FORMATI PRODOTTI IN MARCHIO CAMPIONESSA E CAMPEADOR SONO DISTRIBUITI IN ITALIA DA VARI OPERATORI NON IN CONCORRENZA TRA DI LORO. ]]>

IN ITALIA COME ALTROVE, PRIMARI IMPORTATORI, CATENE DI DISTRIBUZIONE ED ANCHE INDUSTRIE PRODUTTRICI DI CONSERVE DI PESCE AFFIDANO A PESASUR LA PRODUZIONE DI CERTE QUALITÀ DI PESCE IN CONSERVA NEI LORO RISPETTIVI ‘’PRIMI MARCHI’’.

PESASUR RIPAGA QUESTA FIDUCIA CON UNA COSTANTE QUALITÀ DELLA SUA PRODUZIONE E CON UN SERVIZIO MIRATO A MASSIMIZZARE LE ROTAZIONI DEGLI STOCKS DEI SUOI CLIENTI CON PUNTUALI CONSEGNE SETTIMANALI.

SU RICHIESTA PESASUR È DISPONIBILE A FORNIRE LE REFERENZE DELLA SUA PRIMARIA CONSOLIDATA CLIENTELA DI CONSERVE ‘’A MARCHIO CLIENTE’’.

I PUNTI DI FORZA DELLE PRODUZIONI A MARCHIO DI PESASUR SONO I SEGUENTI:

> VOLUMI MINIMI MOLTO BASSI PER ACCETTARE ORDINI A MARCHIO CLIENTE
> VASTO ASSORTIMENTO DI ARTICOLI E FORMATI
> CONSEGNE DIRETTE DALLA SPAGNA AL CLIENTE DI PRODOTTI A SUO MARCHIO A PARTIRE DA 5 PALLETS ED ECCEZIONALMENTE DI SOLI 3 PALLETS.
> CONSEGNE SETTIMANALI E QUINDI RAPIDE ROTAZIONI (TENUTO CONTO DELL’AMPIO ASSORTIMENTO E DEI MINIMI PER CONSEGNA).
> CONDIZIONI DI PREZZO MOLTO COMPETITIVE.

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> TUTTI I GIORNI PER CONTAINER DA 20’ COMPLETO (IMBARCO DAL PORTO DI ALGECIRAS-SPAGNA)

> TUTTI I GIORNI PER CAMION COMPLETO FRANCO DESTINAZIONE MAGAZZINI DEL CLIENTE

> OGNI VENERDI PER SPEDIZIONI IN GROUPAGE PER L’U.E. (MINIMO 5 PALLETS, ECCEZIONALMENTE MINIMO 3 PALLETS). L’ARRIVO A DESTINAZION AI MAGAZZINI DEL CLIENTE AVVIENE IL MERCOLEDI / GIOVEDI SUCCESSIVO ALLA SPEDIZIONE. ]]>

CLICCATE DI "ONLINE" QUI SOTTO

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[MATERIALE DI SUPPORTO PUBBLICITARIO]
> ROLL-UP SARDINE + SALMONE
> ROLL-UP TONNO + CABALLA DE ANDALUCIA (SGOMBRI)
> ROLL-UP MELVA (TONNETTO) E CABALLA (SGOMBRI) DE ANDALUCIA
> STRISCIONE CON GRANDE LOGO PESASUR CENTRALE
> STRISCIONE CON 2 LOGO PESASUR
> STRISCIONE CON 3 LOGO PESASUR
> FLYER PROMOZIONALE
> POSTER CABALLA (SGOMBRI) + MELVA (TONNETTO) DE ANDALUCIA
> CATALOGO ITA + GBR
> CARTONE OMAGGIO
> FOTO FAMIGLIA FORMATI DI TONNO CATERING
> FOTO FAMIGLIA DI TONNO CONSUMER
> FOTO DI CABALLA DE ANDALUCIA (SGOMBRI)
> FOTO FAMIGLIA DI SARDINE
> FOTO DI FAMIGLIA DI SALMONE
> FOTO DI MELVA DE ANDALUCIA (TONNETTO)
> FOTO DEL FORMATO TONNO ROSSO DI TONNARA
> CALL BOARD 2016
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[MATERIALE OMAGGIO]
> FOTO MAGLIETTA POLO-PIQUET PESASUR
> FOTO TELO MARE SLAM-PESASUR
[CAMPAGNE STAMPA]
> LA STAMPA 2008 CAMPAGNA SALMONE + SARDINE
> LA STAMPA 2008 CAMPAGNA CABALLA DE ANDALUCIA (SGOMBRO)
> LA STAMPA 2008 CAMPAGNA TONNO
> IL PESCE 2009 / 2010
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PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE S.A. (PESASUR)
SEDE SOCIALE E FABBRICA: POLIGONO INDUSTRIAL - CALLE RIBERA DEL GUADIANA PAR 2/3 - APARTADO 55 - 21400 AYAMONTE - ESPANA
TELEFONO: +34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
ESPORTAZIONE: TELEFONO / FAX +377 92050330 - CELLULARE: +33 607552923

VEDI LA MAPPA ]]>
CLEAR > SEND ]]> [DIREZIONE]
PESASUR@PESASUR.COM
[VENDITE SPAGNA]
VENTAS@PESASUR.COM
[ESPORTAZIONE]
EXPORT@PESASUR.COM
[MARKETING]
MARKETING@PESASUR.COM
[QUALITA]
QUALITY@PESASUR.COM

PER ULTERIORI INFORMAZIONI PREGHIAMO CONTATTARCI DURANTE I SEGUENTI ORARI:
DAL LUNEDI AL VENERDI: DALLE ORE 8,00 ALLE ORE 15,00

OPPURE PER E-MAIL A: CONTACT@PESASUR.COM

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A MODERN PLAYER, IN A TRADITIONNAL MARKET.

THE WILLINGNESS OF THE INDIVIDUALS, DEDICATED FOR GENERATIONS, TO PRODUCE AND TRADE THE BEST FISH PRESERVES, THEIR EXPERIENCE IN PROCUREMENT AND PRODUCTION, MAKE PESASUR PRODUCTS EXTREMELY COMPETITIVE IN THE QUALITY FOOD PRESERVES SEGMENT... ]]>

PORTUGESE VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION ]]>

PESASUR ENCONTRA-SE SITUADA EM AYAMONTE (ANDALUZIA), UMA ALDEIA PESQUEIRA NA FRONTEIRA ENTRE ESPANHA E PORTUGAL (ALGARVE).

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
FÁBRICA MODERNA CONSTRUIDA DE ACORDO COM AS NORMAS DA UE
> MATÉRIAS PRIMAS DE ALTA QUALIDADE
> TRABALHADORES ALTAMENTE QUALIFICADOS
> PRODUÇÃO CERTIFICADA I.G.P.- E PRODUTOS ECOLÓGICOS
> CONTROLES EXTERNOS DO PROCESSO DE PRODUÇÃO
> DIREÇÃO DINÂMICA PRESENTE NO SECTOR DESDE GERAÇÕES
> EXPORTADOR DE DÉCADAS
> SERVIÇO PARA OPTIMIZAR A ROTAÇÃO DE STOCK PARA OS CLIENTES
> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
PRODUTO PESASUR EM CONSERVA COM OS SEGUINTES PEIXES FRESCOS:
> CAVALA DE ANDALUZIA I.G.P. (SCOMBER JAPONICUS)
> ATÚM (LISTADOS)
> SARDINHAS
> MELVA DE ANDALUZIA (AUXIS THAZAR Y AUXIS ROCHEI)
OS PRODUTOS ENLATADOS PESASUR INCLUEM OS SEGUINTES PEIXES DE IMPORTAÇÃO :
> ATÚM DE ASA AMARELA
> ATÚM VERMELHO
> SALMÃO SELVAGEM
> O OESTURJÃO BELUGA

> MAIS INFORMAÇÃO

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PESASUR ENCONTRA-SE SITUADA EM AYAMONTE (ANDALUZIA), UMA ALDEIA PESQUEIRA NA FRONTEIRA ENTRE ESPANHA E PORTUGAL (ALGARVE).

PESASUR ESUFRUI DE UMA LOCALIZAÇÃO PREVILIGIADA PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE, DADA A SUA LOCALIZAÇÃO, BENEFICIA-SE DAS RICAS ÁGUAS DA PLATAFORMA CONTINENTAL DO GOLFO DE CÁDIZ E DA ZONA GEOGRÁFICA SITUADA ENTRE A COSTA NORTE MARROQUINA, COSTA SUL DE PORTUGAL E DAS ILHAS DOS AÇÔRES.

DESDE JULHO DE 2007, PESASUR PRODUZ NAS SUAS NOVAS INSTALAÇÕES NA ZONA INDUSTRIAL DE AYAMONTE. A FÁBRICA PESASUR ESTÁ SITUADA NUMA PARCELA DE 10.000 M2 DOS QUAIS 6.000M2 SÃO AS INSTALAÇÕES DA FÁBRICA DE CONSERVAS DE PEIXE (ATÚM, MELVAS, CAVALA, SARDINHAS E SALMÃO) E A PRODUÇÃO DE SALGA DE PEIXE (SARDINHAS SALGADAS, ANCHOVAS, ETC., ETC.)

PESASUR UTILIZA PRINCIPALMENTE MÃO DE OBRA DE AYAMONTE E ARREDORES /

O PESSOAL DA FÁBRICA ESTÁ ALTAMENTE QUALIFICADO PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE, TIPICA ATIVIDADE DESTA ZONA DESDE VÁRIOS SÉCULOS. ]]>
PESASUR É UMA FÁBRICA MUITO MODERNA CONSTRUIDA DE ACORDO COM AS NORMAS DA UE.
> PESASUR ELABORA MATÉRIA PRIMA DE ALTA QUALIDADE SEVERAMENTE SELECIONADA.
> PESASUR DISPÕE DE PESSOAL ALTAMENTE CAPACITADO PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE.
> PESASUR CUMPRE ESTRICTAMENTE COM AS PRODUÇÕES CERTIFICADAS IGP E ECOLÓGICAS
> PESASUR SUBMETE-SE A CONTROLES EXTERNOS DO SEU PROCESSO DE PRODUÇÃO COMO O CONSELHO REGULADOR DA CAVALA E MELVA DE ANDALUZIA E DE CAAE.
> PESASUR TEM UMA LIDERANÇA DINÂMICA DE GERAÇÕES NO SECTOR DE CONSERVAS DE PEIXE.
> FAZ DÉCADAS QUE PESASUR EXPORTA OS SEUS PRODUTOS.
> PESASUR OFERECE OS SEUS SERVIÇOS PARA OPTIMIZAR AS ROTAÇÕES DE STOCK DOS CLIENTES ATRAVÉS DE ENTREGAS SEMANAIS POR COMPANHIAS DE TRANSPORTE CUIDADOSAMENTE SELECIONADAS.
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PESASUR PRODUZ EM CONSERVA O APRECIADO PEIXE FRESCO CAPTURADO NO GOLFO DE CÁDIZ:
> CABALLA DE ANDALUCIA (SCOMBER JAPONICUS - CABALLA) QUE É A IDENTIFICAÇÃO GEOGRÁFICA PROTEGIDA PELA U.E. (I.G.P.)
> ATÚM LISTADO (KATSUWONUS PELAMIS)
> SARDINHAS (SARDINA PILCHARDUS)
> MELVA DE ANDALUCIA (AUXIS ROCHEI THAZARD) QUE É A IDENTIFICAÇÃO GEOGRÁFICA PROTEGIDA DA U.E. (I.G.P.)

PESASUR PRODUZ EM CONSERVA OS SEGUINTES PEIXES DE IMPORTAÇÃO:
> ATÚM DE ASA AMARELA (THUNNUS ALBACARES)
> ATÚM VERMELHO DE MADRAGUE (THUNNUS THYNNUS)
> SALMÃO SELVAGEM (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> O OESTURJÃO BELUGA (HUSO HUSO)

TODA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS PESASUR LEVA-SE A CABO COM PROCESSOS ARTESANAIS, ESCAMADO E TRABALHADO EXCLUSIVAMENTE À MÃO, SEM UTILIZAR PRODUTOS QUIMICOS, NEM O USO DE CORANTES E / OU CONSERVANTES DE ACORDO COM AS NORMAS ESTABELECIDAS PELO CONSELHO REGULADOR DA CAVALA E MELVA DE ANDALUZIA PARA AS PRODUÇÕES CERTIFICADAS PELO I.G.P.. E PELO CAAE PARA A PRODUÇÃO COM AZEITE ECOLÓGICO. ]]>
> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
PESASUR É INTERNACIONALMENTE CONHECIDA PELA SUA EXCELENTE QUALIDADE, FIEL À SUA TRADIÇÃO.
RECENTEMENTE A IMAGEM DE MARCA FOI TOTALMENTE ACTUALIZADA COM LITOGRAFIA NA GAMA DE CÔR “METALIZADA E COM DISTINTAS CORES QUE COBREM TODA A GAMA DE PRODUTOS”.

PESASUR É UMA MARCA BEM CONHECIDA PELA SUA PROFISSIONALIDADE NA DISTRIBUIÇÃO DOS SEUS PRODUTOS. ISTO DEVE-SE AO BOM TRABALHO QUE OS DIVERSOS PAISES IMPORTADORES FIZERAM NO TERRENO DURANTE DECADAS.

PESASUR PRODUZ IGUALMENTE AS SUAS CONSERVAS DE PEIXE NAS MARCAS CAMPIONESSA Y CAMPEADOR. A IMAGEM DESTAS 2 MARCAS TAMBEM FOI MODERNIZADA E JÁ ESTÁ DISPONIVEL TODA A GAMA DE PRODUTOS NAS NOVAS EMBALAGENS PESASUR, CAMPIONESSA E CAMPEADOR.



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AYAMONTE É UMA ALDEIA DE PESCADORES.

PESASUR NASCE DA UNIÃO DE PEQUENOS OPERADORES NO SECTOR DA PESCA E DA TRANSFORMAÇÃO DE PRODUTOS DA PESCA DA CIDADE DE AYAMONTE: 5 PROPRIETÁRIOS DE CONSERVAS E 2 ARMADORES DE BARCOS.

DURANTE 32 ANOS PESASUR DESENVOLVEU A SUA ACTIVIDADE EM AYAMONTE EM 3 PEQUENAS UNIDADES INDEPENDENTES: UMA DE FABRICO DE CONSERVAS DE PEIXE, OUTRA DE PRODUÇÃO DE PEIXE SALGADO E UM ARMAZÉM.

A NOVA FÁBRICA PESASUR NASCEU NA ZONA INDUSTRIAL DE AYAMONTE DE FÁCIL ACESSO PELA ULTIMA SAIDA ESPANHOLA DA AUTO-ESTRADA SEVILHA-PORTUGAL, E FOI INAUGURADA EM JULHO DE 2007 E DESDE ENTÃO COMEÇOU UM NOVO CAPITULO NA HISTÓRIA DA COMPANHIA.

O PONTO FORTE DESTAS NOVAS INSTALAÇÕES É, NÃO ABANDONAR PROCESSOS DE TRANSFORMAÇÃO QUE NOS PROPORCIONARAM UMA ALTISSIMA QUALIDADE DOS NOSSOS PRODUTOS, APESAR DA FORTE EXPANSÃO DA ACTIVIDADE E DA ABERTURA DE NOVOS MERCADOS. ]]>

PESASUR TEM UMA CAPACIDADE DE ARMAZENAGEM DE PEIXE CONGELADO DE 500TN E VÁRIOS FRIGORFICOS PARA MANTER NAS MELHORES CONDIÇÕES OS PRODUTOS SEMI-ELABORADOS DURANTE AS DISTINTAS ETAPAS DO PROCESSO PRODUTIVO...

A NOVA FÁBRICA PESASUR FOI CONSTRUIDA DE FORMA RACIONAL, DE ACORDO COM AS NORMAS DA U.E.

PESASUR A NOVA FÁBRICA TEM UMA ÁREA PARA A ELABORAÇÃO DE PEIXE SALGADO QUE É COMPLETAMENTE INDEPENDENTE (SARDINHAS SALGADAS, ANCHOVAS, FILETES DE ANCHOVAS, FILETES DE BACALHAU, ETC., ETC.)

DESCARREGA A APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

DESCARREGA O VIDEO DA EMPRESA ]]>
PRODUÇÃO ARTESANAL :
A NOVA FÁBRICA PESASUR FOI CONSTRUIDA DE ACORDO COM AS NORMAS DA UE PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE DE ALTA QUALIDADE.

NORMAS DE LOCALIZAÇÃO :
TODA A PRODUÇÃO PESASUR SEGUE ESTRICTAS NORMAS DE PRODUÇÃO E QUALIDADE ESTABELICIDOS PELO CONSELHO REGULADOR DA CAVALA E DA MELVA DE ANDALUZIA.

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
> AS MATÉRIAS PRIMAS UTILIZADAS
> O PAÍS E A FÁBRICA DE PRODUÇÃO DA CONSERVA
> A MÃO DE OBRA EMPREGADA

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
PRODUÇÃO ARTESANAL
A NOVA FÁBRICA PESASUR FOI CONSTRUIDA DE ACORDO COM AS NORMAS DA UE PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE DE ALTA QUALIDADE. PESASUR CENTRA A SUA ATENÇÃO NA SELEÇÃO E ANALISE ORGANOLÉTICA E BACTERIOLÓGICA DAS MATÉRIAS PRIMAS, CONTROLE MUITO CUIDADO DE TODAS AS ETAPAS DE PRODUÇÃO, (DIAGRAMA DE FLUXO), SEGUIMENTO DOS PRODUTOS ACABADOS ATRAVÉS DE PROVAS DE LABORATÓRIO DOS LOTES DE PRODUÇÃO E CONTROLE DA RASTREABILIDADE DOS LOTES DE PRODUÇÃO, ETC., ETC.

PESASUR PRESTA UMA GRANDE ATENÇÃO À SELEÇÃO E À MOTIVAÇÃO DO SEU PESSOAL (150 FUNCIONÁRIOS) PARA A PRODUÇÃO DAS SUAS CONSERVAS DE PEIXE, NO QUE DIZ RESPEITO À TRADIÇÃO DA PRODUÇÃO ARTESANAL E NO “CONHECIMENTO” QUE SÃO FACTORES DE IMPORTÂNCIA. O PESSOAL DE PESASUR ESTÁ ALTAMENTE QUALIFICADO PARA A PRODUÇÃO DE CONSERVAS E SALGA DE PEIXES E APOIAM A SUA EMPRESA, SENDO ISTO UMA GARANTIA PARA O CONSTANTE POSICIONAMENTO DOS TRANSFORMADOS PESASUR ENTRE OS PRODUTOS DE ALTA QUALIDADE.


NORMAS DE FABRICO
TODA A PRODUÇÃO PESASUR SEGUE ESTRITAS NORMAS DE PRODUÇÃO E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELO REGULAMENTO DO «CONSELHO REGULADOR DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS DA CAVALA DE ANDALUCIA E DA MELVA DE ANDALUCIA », A QUE PERTENCE.

ENTRE ESTAS NORMAS É IMPORTANTE MENCIONAR:
> O PEIXE DEVE SER ESCAMADO E TRABALHADO MANUALMENTE, SEM UTILIZAR PRODUTOS QUIMICOS.
> ESTÁ PROIBIDA A UTILIZAÇÃO DE CORANTES E CONSERVANTES.
> PESASUR ACEITA OS CONTROIS EXTERNOS PERIÓDICOS DAS DISTINTAS ETAPAS DA SUA PRODUÇÃO E DO PRODUTO FINAL.

NO QUE RESPEITA A PRODUÇÃO COM AZEITE ECOLÓGICO, PESASUR SEGUE ESTRITAMENTE UMAS NORMAS MUITO ESPECIFICAS COM AS QUAIS SE COMPREMETEU COM A CAAE, QUE É A ENTIDADE QUE CERTIFICA AS SUAS CONSERVAS. ]]>

DESCARGAR. PDF ARCHIVOS INCLUYEN:
11. O REGULAMENTO 286/2009 DA COMISSÃO DA UE 9/04/2009
12. LOGO I.G.P. (INDICAÇÃO GEOGRÁFICA PROTEGIDA)

O PEIXE FRESCO E AS NORMAS MAIS ESTRITAS DE PRODUÇÃO, GARANTEM A ALTA QUALIDADE DOS PRODUTOS PESASUR

RECENTEMENTE (2009), A NOVA FÁBRICA PESASUR RECEBEU A CERTIFICAÇÃO PARA PRODUZIR CONSERVAS DE PEIXE COM AZEITE VIRGEM ECOLÓGICO.

DESCARREGAR. PDF ARQUIVOS INCLUIEM:
13. NOTAS DE PRENSA
14. PUBLICIDADE
15. LOGO DE CAAE
16. LOGO BIO

ESTA É A PRIMEIRA FÁBRICA DE CONSERVAS DE PEIXE ANDALUZ A RECEBER TÃO PRESTIGIADA CERTIFICAÇÃO.

PESASUR PORTANTO ENTRA NO MERCADO COM ALTO VALOR QUALITATIVO DE PRODUTOS ECOLÓGICOS.

O PEIXE QUE SE PREPARA EM PESASUR É SEMPRE DO MAR (ATÚM, CAVALA, AS SARDINHAS E O SALMÃO). É DE NATUREZA ECOLÓGICA PORQUE EM NENHUM CASO, É DE PISCICULTURA. ESTES PEIXES SÃO PREPARADOS MANUALMENTE E CUIDADOSAMENTE COM O EXCELENTE AZEITE EXTRA VIRGEM PROCEDENTE DA AGRICULTURA ECOLÓGICA E CADA PRODUÇÃO É CONTROLADA PELO CERTIFICADOR CAAE. ]]>
PRODUÇÃO ARTESANAL DE CONSERVAS PESASUR
PROCESSO DE PRODUÇÃO PESASUR:
1. RECEPÇÃO DE PEIXE FRESCO OU CONGELADO.
2. DESCABEÇAMENTO E DESTRIPADO.
3. CONFEÇÃO DO PEIXE EM ÁGUA OU VAPOR.
4. LIMPEZA DO PEIXE CONFECÇIONADO EFECTUADO MANUALMENTE (COM FACA) TIRA-SE A CARNE QUE ESTÁ JUNTO À ESPINHA E QUE PODE APRESENTAR COÁGULOS DE SANGUE.
5. CORTE MANUAL (COM FACA) DO PEIXE EM POSTAS OU FILETES DE ACORDO COM A FUNÇÃO DESEJADA. AS DIMENSÕES DOS FILETES OU POSTAS CORRESPONDEM AO TAMANHO DAS LATAS OU FRASCOS QUE ESTÃO NA LINHA DE PRODUÇÃO.
6. EMBALADAS MANUALMENTE, AS POSTAS OU FILETES DE PEIXE.
7. ENCHIMENTO AUTOMÁTICO DO LIQUIDO DE COBERTURA: AZEITE, AZEITE EXTRA VIRGEM ECOLÓGICO, ÓLEO DE GIRASSOL OU EM SALMOURA (ENLATADOS AO NATURAL).
8. FECHADO AUTOMÁTICAMENTE E HERMÉTICAMENTE AS LATAS OU FRASCOS.
9. ESTERILIZAÇÃO A TEMPERATURAS E PRESSÕES CONTROLADAS.
10. LIMPEZA AUTOMÁTICA DOS FRASCOS E LATAS COM ÁGUA QUENTE E EMBALAGEM FINAL EM CAIXAS.

VARIANTES QUE DETERMINAM O PREÇO E A QUALIDADE
OS FACTORES QUE DETERMINAM O PREÇO E A QUALIDADE DO PEIXE EM CONSERVA, SÃO OS SEGUINTES:

A) AS MATÉRIAS PRIMAS UTILIZADAS:
> O MAR ONDE OCORREU A PESCA
> A VARIEDADE DE MAIS OU MENOS RENOME DOS PEIXES ELABORADOS (AS DIFERENTES QUALIDADES DE ATÚM E OUTROS PEIXES)
> A NACIONALIDADE DOS BARCOS DE PESCA
> % DE GORDURA DO PEIXE (% DIFERENTE SE O PEIXE É OU NÃO DE TEMPORADA)
> NIVEL DE FRESCURA DO PEIXE A ELEBORAR (HISTAMINA)
> ASPECTO DO PEIXE (GOLPES, PERDA DA PELE, CORTES)
> ACIDEZ E ORIGEM DO AZEITE UTILIZADO
> AZEITE DE AGRICULTURA NORMAL OU DE AGRICULTURA ECOLÓGICA
> FLÔR DE SAL, SAL MARINHO

B) REGIÃO DE PRODUÇÃO DA CONSERVA:
> NAÇÃO DA UE OU DE PAISES DO TERCEIRO MUNDO (ÁFRICA, AMÉRICA LATINA, SUDESTE ASIÁTICO)
> LUGAR DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS EM CONSERVA, COM OU SEM TRADIÇÃO NA PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE.
> MÃO DE OBRA QUALIFICADA E COM EXPERIÊNCIA NA MANIPULAÇÃO DO PEIXE E NA ELABORAÇÃO DE CONSERVAS DE PEIXE EM TRONCO OU EM FILETES

C) MÃO DE OBRA:
AS CONSERVAS DE PEIXE PRODUZIDAS DE FORMA TARDICIONAL (MANUALMENTE), É UM ELEMENTO FUNDAMENTAL DESDE O PONTO DE VISTA ECONÓMICO E DE QUALIDADE (PRODUTIVIDADE, CUSTOS, QUALIDADE DO PRODUTO). ]]>
PESASUR
CAMPIONESSA
CAMPEADOR

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>
AS PRINCIPAIS VANTAGENS DESTA PRODUÇÃO, SÃO:
> VOLUMENS MINIMOS VARIÁVEIS
> UM AMPLO SURTIDO
> AS ENTREGAS DE 5 PALETES
> ENTREGAS SEMANAIS
> PREÇO MUITO ATRACTIVO

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>

> DIARIAMENTE EM CONTENTOR DE 20 COMPLETO
> DIARIAMNETE EM CAMIÃO POR COMPLETO
> TODAS AS SEXTAS-FEIRAS POR GRUPAGEM

> MAIS INFORMAÇÃO ]]>

[PESASUR]
[CAMPIONESSA]
[CAMPEADOR]

A DISTRIBUIÇÃO DAS MARCAS, VARIA DE UM PAÍS A OUTRO, COM O UNICO FIM DE EVITAR QUE OS ELEMENTOS DAS MESMAS MARCAS, INTERFIRAM EM DISTRIBUIDORES DA MESMA ÁREA GEOGRÁFICA.

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EM VÁRIOS PAISES, OS IMPORTADORES DE RENOME, GRUPOS DE COMPRA, CENTRAIS DE COMPRA E TAMBÉM FÁBRICAS DE CONSERVAS DE PEIXE, SUBSCREVEM A PESASUR NA PRODUÇÃO DE CERTAS QUALIDADES DE CONSERVAS DE PEIXE NAS SUAS “PRIMEIRAS MARCAS”.

PESASUR RECOMPENSA A CONFIANÇA DOS SEUS CLIENTES, COM UMA BOA E CONSTANTE QUALIDADE DOS SEUS PRODUTOS E COM UM SERVIÇO QUE TEM COMO OBJECTIVO OPTIMIZAR A ROTATIVIDADE DAS EXISTÊNCIAS DOS SEUS CLIENTES ATRAVÉS DE ENTREGAS SEMANAIS.

A PETIÇÃO PRÉVIA, PESASUR PODE PROPORCIONAR REFERÊNCIAS DOS SEUS CLIENTES CONSOLIDADOS “MARCA DO DISTRIBUIDOR”.

OS PONTOS FORTES DA PRODUÇÃO PESASUR “MARCA DO DISTRIBUIDOR”, SÃO:

> VOLUMES MINIMOS PARA ACEITAR OS PEDIDOS “MARCA DO DISTRIBUIDOR”
> UMA AMPLIA GAMA NA QUALIDADE DO PEIXE E DOS TAMANHOS DAS EMBALAGENS
> ENTREGAS SEMANAIS E PORTANTO, A ROTATIVIDADE DE EXISTÊNCIAS É MUITO RÁPIDA (DADA A AMPLIA GAMA DE PRODUTOS E FORMATOS)
> CONDIÇÕES DE PREÇOS MUITO COMPETITIVOS

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> DIARIAMENTE EM CONTENTOR DE 20 POR COMPLETO (A CARGA DESDE O PORTO DE ALGECIRAS – ESPANHA)

> DIARIAMENTE, POR CAMIÃO POR COMPLETO, ENTREGA GRATUITA AOS CLIENTES

> TODAS AS SEXTAS-FEIRAS, POR GRUPAGEM COM DESTINO AO PAÍS DA UE. O MINIMO PARA ENTREGA É DE 5 PALETES. A CHEGADA ESTÁ PREVISTA PARA QUARTA-FEIRA OU QUINTA-FEIRA DA SEMANA SEGUINTE AO ENVIO DO PEDIDO. ]]>
CLIQUE AQUÍ PARA VISITAR O CATÁLOGO “ONLINE”

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[MATERIAL DE SUPORTE PUBLICITARIO]
> ROLL-UP SARDINHAS + SALMÃO
> ROLL-UP ATÚM + CAVALA DE ANDALUZIA
> ROLL-UP MELVA + CAVALA DE ANDALUZIA
> BANNER COM 1 GRANDE LOGO CENTRAL DE PESASUR
> BANNER COM 2 LOGOTIPOS PESASUR
> BANNER COM 3 LOGOS PESASUR
> FOLHETO PROMICIONAL
> PÓSTER CAVALA E MELVA DE ANDALUZIA
> CATÁLOGO ITA + GBR
> CARTÃO DE OFERTA
> FOTOS DA FAMILIA DO ATÚM EM FORMATO COMUNIDADE
> FOTO DA FAMILIA DO ATÚM EM FORMATO G.D.
> FOTO DA FAMILIA DA CAVALA DE ANDALUZIA
> FOO DA FAMILIA FORMATOS DE SARDINHA
> FOTOS DA FAMILIA DO SALMÃO
> FOTO DA FAMILIA DA MELVA DE ANDALUCIA
> FORMATO DE FOTO DA FAMILIA DO ATÚM VERMELHO DE ALMADRABA
> CONVOCATÓRIA DA JUNTA 2016
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[MATERIAL DE OFERTA]
> CAMISA POLO PIQUET PESASUR
> TOALHA DE PRAIA SLAM-PESASUR
[IMPRENSA]
> ESTAMPA 2008 EDIÇÃO SALMÃO + SARDINHAS PESASUR
> ESTAMPA 2008 EDIÇÃO CAVALA DE ANDALUZIA PESASUR
> ESTAMPA 2008 EDIÇÃO ATÚM PESASUR
> IL PESCE 2009/2010 EDIÇÃO
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PESCA Y SALAZONES DEL SUROESTE S.A. (PESASUR)
SEDE CENTRAL Y PLANTA: POLIGONO INDUSTRIAL - CALLE RIBERA DEL GUADIANA PAR 2/3 - APARTADO 55 - 21400 AYAMONTE - ESPANA
TELEFONE : +34 959 321 075 - FAX: +34 959 320 876
EXPORTAÇÕES: TELEFONE / FAX +377 92050330 - TELEMÓVEL: +33 607552923

VER NO MAPA ]]>
CANCEL > ENVIAR ]]> [RAMA]
PESASUR@PESASUR.COM
[ESPANHA DE VENDAS]
VENTAS@PESASUR.COM
[EXPORTAÇÕES]
EXPORT@PESASUR.COM
[COMERCIALIZAÇÃO]
MARKETING@PESASUR.COM
[QUALIDADE]
QUALITY@PESASUR.COM

PARA MAIS INFORMAÇÃO, POR FAVOR CONTACTE-NOS NOS SEGUINTES HORÁRIOS:
DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA: 8.AM E 3.PM

OU POR CORREIO ELECTRÓNICO: CONTACT@PESASUR.COM

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A MODERN PLAYER, IN A TRADITIONNAL MARKET.

THE WILLINGNESS OF THE INDIVIDUALS, DEDICATED FOR GENERATIONS, TO PRODUCE AND TRADE THE BEST FISH PRESERVES, THEIR EXPERIENCE IN PROCUREMENT AND PRODUCTION, MAKE PESASUR PRODUCTS EXTREMELY COMPETITIVE IN THE QUALITY FOOD PRESERVES SEGMENT... ]]>

GERMAN VERSION


true DESIGN BY Srl EXPERTA EVOLUTION ]]>

PESASUR BEFINDET SICH IN AYAMONTE (ANDALUSIEN), EINEM FISCHERDORF AN DER GRENZE ZWISCHEN SPANIEN UND PORTUGAL (ALGARVE).

> MEHR INFORMATION ]]>
UNTER EINHALTUNG DER EU-NORMEN ERBAUTE MODERNE FABRIK
> ERSTKLASSIGE ROHSTOFFE
> HOCH QUALIFIZIERTE BELEGSCHAFT
> I.G.P ZERTIFIZIERTE PRODUKTION UND BIOPRODUKTE
> EXTERNE KONTROLLEN DES PRODUKTIONSVERFAHRENS
> SEIT GENERATIONEN DYNAMISCHE DIREKTION AUF DEM SEKTOR
> SEIT JAHRZEHNTEN EXPORTEUR
> SERVICE ZUR OPTIMIERUNG DER BESTANDROTATION FÜR DIE KUNDEN
> MEHR INFORMATION ]]>
PESASUR-PRODUKTE IN KONSERVEN MIT DEN FOLGENDEN FRISCHEN FISCHEN:
> MAKRELE AUS ANDALUSIEN I.G.P. (SCOMBER JAPONICUS)
> THUNFISCH (GESTREIFT)
> SARDINEN
> BONITO AUS ANDALUSIEN (AUXIS THAZAR Y AUXIS ROCHEI)
DIE IN DOSEN ABGEFÜLLTEN PRODUKTE PESASUR ENTHALTEN DIE FOLGENDEN IMPORTIERTEN FISCHE:
> GELBFLOSSENTHUNFISCH
> ROTER THUNFISCH
> WILDER LACHS
> BELUGASTÖR

> MEHR INFORMATION

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PESASUR BEFINDET SICH IN AYAMONTE (ANDALUSIEN), EINEM FISCHERDORF AN DER GRENZE ZWISCHEN SPANIEN UND PORTUGAL (ALGARVE).

DER FISCHREICHE GOLF VON CADIZ, DIE GEOGRAFISCHE LAGE ZWISCHEN DER NORDKÜSTE MAROKKOS, DER SÜDLICHEN KÜSTE PORTUGALS UND DEN AZOREN MACHT DEN STANDORT VON PESASUR IDEAL FÜR DIE PRODUKTION VON FISCHKONSERVEN.

PESASUR PRODUZIERT SEIT JULI 2007 IN IHREN NEUEN ANLAGEN IM INDUSTRIEGEBIET VON AYAMONTE. DIE FABRIK PESASUR BEFINDET SICH AUF EINEM GELÄNDE VON 10.000 M²; DAVON NEHMEN DIE HALLE DER FISCHKONSERVENFABRIK (THUNFISCH, BONITO, MAKRELEN, SARDINEN, LACHS) UND DIE FISCHPÖKELFABRIK (GEPÖKELTE SARDINEN, ANCHOVIS, ETC., ETC.) 6.000 M² EIN.

PESASUR BESCHÄFTIGT HAUPTSÄCHLICH ARBEITSKRÄFTE AUS AYAMONTE UND UMGEBUNG.

DAS PERSONAL DER FABRIK IST FÜR DIE PRODUKTION VON FISCHKONSERVEN, DER SEIT JAHRHUNDERTEN TYPISCHEN AKTIVITÄT DIESER GEGEND, HOCH QUALIFIZIERT. ]]>
PESASUR, UNTER EINHALTUNG DER EU-NORMEN ERBAUTE HOCH MODERNE FABRIK
> PESASUR VERARBEITET ERSTKLASSIGE, STRENG AUSGEWÄHLTE ROHSTOFFE.
> DAS PERSONAL VON PESASUR IST FÜR DIE PRODUKTION VON FISCHKONSERVEN HOCH QUALIFIZIERT.
> PESASUR HÄLT STRIKT DIE IPG-ZERTIFIZIERTEN UND ÖKOLOGISCHEN PRODUKTIONEN EIN
> PESASUR LÄSST IHRE PRODUKTIONSVERFAHREN EXTERN KONTROLLIEREN VOM CONSEJO REGULADOR DE CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA (ETWA: MAKRELEN- UND BONITOKONTROLLBEHÖRDE ANDALUSIENS) UND CAAE (ÖKOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFTSVERBAND ANDALUSIENS)..
> PESASUR IST SEIT GENERATIONEN FÜHREND AUF DEM FISCHKONSERVENSEKTOR.
> PESASUR EXPORTIERT SEIT JAHRZEHNTEN IHRE PRODUKTE.
> PESASUR BIETET IHRE DIENSTLEISTUNGEN ZUR OPTIMIERUNG DER BESTANDROTATIONEN DER KUNDEN MITTELS WÖCHENTLICHEN LIEFERUNGEN DURCH SORGFÄLTIG AUSGEWÄHLTE TRANSPORTUNTERNEHMEN AN.
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PESASUR STELLT KONSERVEN MIT DEM IM GOLF VON CÁDIZ GEFANGENEN HERVORRAGENDEN FISCH HER:
> MAKRELE AUS ANDALUSIEN (SCOMBER JAPONICUS - MAKRELE) VON DER E.U. GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG (I.G.P.).
> GESTREIFTER THUNFISCH (KATSUWONUS PELAMIS)
> SARDINEN (SARDINA PILCHARDUS)
> BONITO AUS ANDALUSIEN (AUXIS ROCHEI THAZARD) VON DER E.U. GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG. (I.G.P.)

PESASUR STELLT KONSERVEN MIT DEN FOLGENDEN IMPORTIERTEN FISCHEN HER:
> GELBFLOSSENTHUNFISCH (THUNNUS ALBACARES)
> ROTER THUNFISCH (THUNNUS THYNNUS)
> WILDER LACHS (ONCORHYNCHUS KISUTCH)
> BELUGASTÖR (HUSO HUSO)

DAS GESAMTE PRODUKTIONVERFAHREN DER PESASUR-KONSERVEN WIRD AUSSCHLIESSLICH VON HAND UND OHNE CHEMISCHE PRODUKTE, FARBSTOFFE UND/ODER KONSERVIERUNGSMITTEL GEMÄSS DER VOM CONSEJO REGULADOR DE CABALLA Y MELVA DE ANDALUCIA (MAKRELEN- UND BONITOKONTROLLBEHÖRDE ANDALUSIENS) FÜR DIE I.G.P.-ZERTIFIZIERTEN PRODUKTIONEN UND VON CAAE FÜR DIE PRODUKTION VON ÖKOLOGISCHEM ÖL FESTGESETZTEN NORMEN REALISIERT. ]]>

> MEHR INFORMATION ]]>

> MEHR INFORMATION ]]>
PESASUR IST FÜR IHRE AUSGEZEICHNETE QUALITÄT INTERNATIONAL BEKANNT.
DAS BILD DER MARKE WURDE KÜRZLICH KOMPLETT MIT DER “METALLISIERTEN FARBE UND DER GESAMTEN PRODUKTPALETTE IN VERSCHIEDENEN FARBEN“ AKTUALISIERT. .

PESASUR IST FÜR IHRE PROFESSIONALITÄT BEI DEM VERTRIEB IHRER PRODUKTE BEKANNT. DIES IST ZURÜCKZUFUHREN AUF DIE AUSGEZEICHNETE JAHRZEHNTE LANGE ARBEIT DER IMPORTEURE VERSCHIEDENER LÄNDER.

PESASUR PRODUZIERT IHRE FISCHKONSERVEN AUSSERDEM FÜR DIE MARKEN CAMPIONESSA UND CAMPEADOR. AUCH DAS BILD DIESER 2 MARKEN UND DIE GESAMTE PALETTE WURDEN MODERNISIERT; SIE STEHEN JETZT IN NEUEN VERPACKUNGEN PESASUR, CAMPIONESSA UND CAMPEADOR ZUR VERFÜGUNG.



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AYAMONTE IST EIN FISCHERDORF.

PESASUR ENTSTAND AUS DER FUSION KLEINER UNTERNEHMER DES FISCHEREISEKTORS UND DER VERARBEITUNG DER FISCHEREIPRODUKTE DER STADT AYAMONTE. 5 BESITZER VON KONSERVENFABRIKEN UND 2 REEDER.

PESASUR WICKELT 32 JAHRE LANG SEINE AKTIVITÄT IN AYAMONTE IN 3 KLEINEN, UNABHÄNGIGEN BETRIEBEN AB: EINE FISCHKONSERVENFABRIK, EINE FISCHPÖKELFABRIK UND EIN LAGER.

DIE NEUE FABRIK PESASUR WURDE IM INDUSTRIEGEBIET VON AYAMONTE ERRICHTET. SIE WURDE IM JULI 2007 ERÖFFNET UND IST LEICHT VON DER LETZTEN AUSFAHRT DER SPANISCHEN AUTOBAHN SEVILLA-PORTUGAL AUS ZU ERREICHEN; DAMIT BEGANN EIN NEUES KAPITEL DER GESCHICHTE DER GESELLSCHAFT.

IN DIESEN NEUEN ANLAGEN LIEGT DER HAUPTAUGENMERK – TROTZ DER EXPANSION UND DER ÖFFNUNG NEUER MÄRKTE - AUF DEN GLEICHEN VERARBEITUNGSVERFAHREN, MIT DENEN WIR UNSERE ERSTKLASSIGEN PRODUKTE ERZIELT HABEN. ]]>

PESASUR KANN 500TM TIEFGEFRORENEN FISCH LAGERN UND VERFÜGT ÜBER MEHRERE KÜHLRÄUME, UM DIE VORVERARBEITETEN PRODUKTE WÄHREND DER VERSCHIEDENEN PRODUKTIONSPHASEN UNTER DEN BESTEN BEDINGUNGEN ZU ERHALTEN...

DIE NEUE FABRIK PESASUR WURDE ZWECKMÄSSIG NACH DEN NORMEN DER EU KONSTRUIERT.

DIE NEUE FABRIK PESASUR VERFÜGT ÜBER EINEN VOLLSTÄNDIG GETRENNTEN BEREICH FÜR DIE VERARBEITUNG VON GEPÖKELTEM FISCH (SARDINEN, ANCHOVIS, ANCHOVISFILETS, KABELJAUFILETS, ETC., ETC.)

LADEN SIE DIE PRÄSENTATION DES UNTERNEHMENS HERUNTER

DAS VIDEO DES UNTERNEHMENS HERUNTERLADEN ]]>
MANUELLE PRODUKTION :
DIE NEUE FABRIK PESASUR WURDE UNTER EINHALTUNG DER NORMEN DER EU FÜR DIE PRODUKTION ERSTKLASSIGER FISCHKONSERVEN ERBAUT.

HERSTELLUNGSNORMEN :
DIE GESAMTE PRODUKTION PESASUR FOLGT STRIKT DEN PRODUKTIONS- UND QUALITÄTSNORMEN DER MAKRELEN- UND BONITOKONTROLLBEHÖRDE ANDALUSIENS.

> MEHR INFORMATION ]]>
> MEHR INFORMATION ]]>
> DIE BENUTZTEN ROHSTOFFE
> DAS LAND UND DIE KONSERVENFABRIK
> DIE ARBEITSKRÄFTE

> MEHR INFORMATION ]]>
MANUELLE PRODUKTION
DIE NEUE FABRIK PESASUR WURDE UNTER EINHALTUNG DER NORMEN DER EU FÜR DIE PRODUKTION ERSTKLASSIGER FISCHKONSERVEN ERBAUT. PESASUR WÄHLT IHRE ROHSTOFFE SORGFÄLTIG AUS UND FÜHRT ORGANOLEPTISCHE UND BAKTERIOLOGISCHE ANALYSEN ALLER PRODUKTIONSETAPPEN (DURCHLAUFDIAGRAMM), FOLLOW-UP DER FERTIGEN PRODUKTE MITTELS LABORTESTS DER FERTIGUNGSLOSE, ETC. ETC.… DURCH.

PESASUR LEGT GROSSEN WERT AUF DIE WAHL UND MOTIVIERUNG IHRES PERSONALS (150 PERSONEN) FÜR DIE PRODUKTION IHRER FISCHKONSERVEN; EINE WICHTIGE ROLLE SPIELEN DER RESPEKT ZU DER TRADITION DER HANDWERKLICHEN PRODUKTION UND DAS „WISSEN“. DAS PERSONAL VON PESASUR IST FÜR DIE PRODUKTION VON FISCHKONSERVEN UND PÖKELFISCH HOCH QUALIFIZIERT UND UNTERSTÜTZT DAS UNTERNEHMEN; DIES GARANTIERT KONSTANT DIE ERSTKLASSIGEN PRODUKTE PESASUR.


HERSTELLUNGSNORMEN
DIE GESAMTE PRODUKTION PESASUR FOLGT STRIKT DEN PRODUKTIONS- UND QUALITÄTSNORMEN DER «CONSEJO REGULADOR DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS CABALLA DE ANDALUCIA Y MELVA DE ANDALUCIA », (KONTROLLBEHÖRDE DER GESCHÜTZTEN HERKUNFTSBEZEICHNUNGEN MAKRELE UND BONITO ANDALUSIENS).

VON DIESEN NORMEN SIND BESONDERS ZU ERWÄHNEN:
> DER FISCH MUSS GESCHUPPT UND VON HAND OHNE CHEMISCHE PRODUKTE VERARBEITET SEIN.
> FARBSTOFFE ODER KONSERVIERUNGSMITTEL SIND VERBOTEN.
> PESASUR AKZEPTIERT REGELMÄSSIG EXTERNE KONTROLLEN DER VERSCHIEDENEN PRODUKTIONSPHASEN UND DES ENDPRODUKTS.

BEI DER PRODUKTION MIT ÖKOLOGISCHEM ÖL HÄLT PESASUR SEHR SPEZIFISCHE NORMEN DER CAAE, STRIKT EIN, DIE IHRE KONSERVEN ZERTIFIZIERT. ]]>

HERUNTERLADEN. PDF-DATEIEN ENTHALTEN:
11. DIE VORSCHRIFT 286/2009 DER EU-KOMMISSION VOM 9/04/2009
12. IPG-LOGO (GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG)

DER FRISCHE FISCH UND DIE STRENGEN PRODUKTIONSNORMEN GARANTIEREN DIE HOHE QUALITÄT DER PRODUKTE PESASUR.

DIE NEUE FABRIK PESASUR ERHIELT KÜRZLICH (2009) DIE ZERTIFIZIERUNG FÜR DIE PRODUKTION VON FISCHKONSERVEN MIT REINEM ÖKOLOGISCHEM OLIVENÖL.

HERUNTERLADEN. PDF-DATEIEN ENTHALTEN:
13. PRESSEMITTEILUNGEN
14. WERBUNG
15. CAAE-LOGO
16. BIO-LOGO

WIR SIND DIE ERSTE ANDALUSISCHE FISCHKONSERVENFABRIK, DIE DIESE BEDEUTENDE ZERTIFIZIERUNG ERHÄLT.

INFOLGEDESSEN GEHT PESASUR AUF DEN MARKT MIT EINEM HOHEN QUALITÄTSORIENTIERTEN WERT DER BIOPRODUKTE.

DER BEI PESASUR VERARBEITETE FISCH KOMMT IMMER AUS DEM MEER (THUNFISCH, MAKRELE, DIE SARDINEN UND DER LACHS). ER IST NATÜRLICH, DA ER NIEMALS AUS EINER FISCHZUCHTANLAGE STAMMT. DIESE FISCHE WERDEN SORGFÄLTIG VON HAND UND MIT AUSGEZEICHNETEM REINEM OLIVENÖL EXTRA AUS DEM BIOANBAU VERARBEITET, JEDE PRODUKTION WIRD VON DER CAAE KONTROLLIERT UND ZERTIFIZIERT. ]]>
VON HAND HERGESTELLTE KONSERVEN PESASUR
PRODUKTIONSVERFAHREN PESASUR :
1. EINGANG VON FRISCHEM ODER TIEFGEFRORENEM FISCH.
2. KÖPFEN UND ENTGRÄTEN.
3. KOCHEN ODER DÄMPFEN DES FISCHES IN WASSER.
4. MANUELLE REINIGUNG DES FISCHES (MIT MESSER); DAS FLEISCH AN DER GRÄTE MIT BLUTGERINNSELN WIRD ENTFERNT.
5. MANUELLES SCHNEIDEN (MIT MESSER) DES FISCHES JE NACH GEWÜNSCHTER PRÄSENTATION IN SCHEIBEN ODER FILETS DIE GRÖSSEN DER FILETS ODER SCHEIBEN ENTSPRECHEN DER GRÖSSE DER DOSEN ODER GLÄSER AUF DER PRODUKTIONSKETTE.
6. MANUELLE VERPACKUNG DER FISCHSCHEIBEN ODER –FILETS.
7. AUTOMATISCHES AUFFÜLLEN DER FLÜSSIGKEIT: OLIVENÖL, ÖKOLOGISCHES REINES OLIVENÖL EXTRA, SONNENBLUMENÖL ODER IN SALZLAKE (IN DOSEN ABGEFÜLLT).
8. AUTOMATISCHES UND HERMETISCHES VERSCHLIESSEN DER DOSEN ODER GLASER.
9. STERILISATION BEI KONTROLLIERTEN TEMPERATUREN UND DRUCK.
10. AUTOMATISCHE REINIGUNG DER GLÄSER UND DOSEN MIT HEISSEM WASSER UND ENDGÜLTIGE VERPACKUNG IN KARTONS.

VARIABLEN, DIE DEN PREIS UND DIE QUALITÄT BESTIMMEN
FOLGENDE FAKTOREN BESTIMMEN DEN PREIS UND DIE QUALITÄT DER FISCHKONSERVE:

A) DIE BENUTZTEN ROHSTOFFE :
> DAS MEER, WO DIE FISCHE GEFANGEN WURDEN
> DIE SORTE UND DAS RENOMMEE DER VERARBEITETEN FISCHE (DIE VERSCHIEDENEN QUALITÄTEN DES THUNFISCHS UND ANDERER FISCHE)
> DIE NATIONALITÄT DER FISCHERBOOTE
> % DES FETTS DES FISCHS (% IST UNTERSCHIEDLICH JE NACHDEM, OB DER FISCH AUS DER SAISON ODER NICHT STAMMT)
> FRISCHENIVEAU DES ZU VERARBEITENDEN FISCHS (HISTAMIN)
> ERSCHEINUNGSBILD DES FISCHS (SCHLÄGE, VERLUST DER HAUT, SCHNITTE)
> DIE SÄURE UND HERKUNFT DES BENUTZTEN OLIVENÖLS
> ÖL AUS NORMALEM ODER AUS ÖKOLOGISCHEM ANBAU (BIO)
> SALZBLÜTE, MEERSALZ

B) REGION DER PRODUKTION DER KONSERVE:
> MITGLIEDSSTAAT DER EU ODER LÄNDER DER DRITTEN WELT (AFRIKA, LATEINAMERIKA, SÜDOSTASIEN)
> STANDORT DER PRODUKTION VON NAHRUNGSMITTELNKONSERVEN MIT ODER OHNE TRADITION IN DER HERSTELLUNG VON FISCHKONSERVEN
> QUALIFIZIERTE ARBEITSKRÄFTE MIT ERFAHRUNG IN DER HANDHABUNG DES FISCHS UND DER VERARBEITUNG VON FISCHKONSERVEN IN STÜCKEN ODER FILETS

C) ARBEITSKRAFT:
DIE TRADITIONELL (MANUELLE) HERSTELLUNG VON FISCHKONSERVEN IST VOM ÖKONOMISCHEN GESICHTSPUNKT UND DEM DER QUALITÄT AUS EIN WESENTLICHES ELEMENT (PRODUKTIVITÄT, KOSTEN, QUALITÄT DES PRODUKTS). ]]>
> PESASUR
> CAMPIONESSA
> CAMPEADOR

> MEHR INFORMATION ]]>
DIE HAUPTSÄCHLICHEN VORTEILE DIESER PRODUKTION SIND:
> VARIABLE MINDESTMENGEN
> EIN UMFANGREICHES SORTIMENT
> DIE LIEFERUNG VON 5 PALETS
> WÖCHENTLICHE LIEFERUNGEN
> SEHR ATTRAKTIVER PREIS

> MEHR INFORMATION ]]>

> TÄGLICH PER 20 KOMPLETTE CONTAINER
> TÄGLICH PER KOMPLETTEN LASTWAGEN
> JEDEN FREITAG PER SAMMELTRANSPORT

> MEHR INFORMATION ]]>

> [PESASUR]
> [CAMPIONESSA]
> [CAMPEADOR]

DER VERTRIEB DER MARKEN IST IN DEN LÄNDERN UNTERSCHIEDLICH; DAMIT WIRD VERMIEDEN, DASS DIE ELEMENTE DER GLEICHEN MARKEN BEI DEN VERTRIEBSHÄNDLERN DES GLEICHEN GEOGRAFISCHEN BEREICHS INTERFERIEREN.

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IN VERSCHIEDENEN LÄNDERN ÜBERTRAGEN DIE RENOMMIERTEN IMPORTEURE, EINKAUFSGRUPPEN, EINKAUFSZENTRALEN UND AUCH FISCHKONSERVENFABRIKEN PESASUR DIE PRODUKTION BESTIMMTER FISCHKONSERVEN IHRER ERSTEN QUALITÄTSMARKEN.

PESASUR LOHNT DAS VERTRAUEN IHRER KUNDEN MIT DER ERSTKLASSIGEN UND KONSTANTEN QUALITÄT IHRER PRODUKTE UND EINEM SERVICE, DER DIE ROTATION DES BESTANDS IHRER KUNDEN MITTELS WÖCHENTLICHER LIEFERUNGEN OPTIMIERT.

PESASUR KANN AUF ANTRAG REFERENZEN IHRER KONSOLIDIERTEN KUNDEN 'MARKE DES VERTRIEBSHÄNDLERS' ZUR VERFUGUNG STELLEN.

DIE WICHTIGSTEN PUNKTE DER PRODUKTION PESASUR 'MARKE DES VERTRIEBSHÄNDLERS' SIND:

> MINDESTMENGEN FÜR DIE AUFTRÄGE 'MARKE DES VERTRIEBSHÄNDLERS'
> EINE UMFANGREICHE PALETTE DER QUALITÄT DES FISCHS UND DER GRÖSSE DER VERPACKUNGEN
> WÖCHENTLICHE LIEFERUNGEN; INFOLGEDESSEN IST DIE BESTANDSROTATION SEHR SCHNELL (DURCH DIE UMFANGREICHE PRODUKTPALETTE UND FORMATE)
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